菠菜是11-12月份的時令蔬菜，在秋冬季節營養價值最高。根部乾淨呈紅色，沒有蔫葉且葉端展開的纔是最新鮮的菠菜。菠菜菜葉越鮮嫩，澀味越淡，特別適合在斷奶食品中食使用。菠菜還有一種叫氰酸的物質，這種物質不僅使得菠菜發澀，......

菠菜於7世紀左右由波斯傳入中國，現各地均有栽培，是一種常年供應市場的綠葉蔬菜。其可以經常用來燒湯，涼拌，單炒，和配葷菜合炒或墊盤。以色澤濃綠，根爲紅色，不着水，莖葉不老，無抽苔開花，不帶黃爛葉者爲佳。菠菜對春季因肝陰不足......

主料：菠菜200克雞蛋3個調料：胡椒粉1/2小勺料酒1小勺鹽1/2小勺澱粉15克菠菜酪的做法：1、將菠菜去根泡一會洗淨，在沸水中燙一下就撈出用涼水沖涼，擠幹水分然後切成小段；2、將幹澱粉放入碗中放入一小勺水攪開成澱粉糊狀就可以；3......

材料：菠菜500公克，蒜仁2粒，鹽1/2小匙，鮮雞粉1/4小匙，水50㏄清炒菠菜的做法：1.菠菜洗淨瀝乾水分，切小段；大蒜仁切碎；備用。2.熱鍋倒入2大匙油燒熱，放入大蒜仁碎小火爆香，加入菠菜段，續加入鮮雞粉及水大火快炒至青菜變軟即可。菠菜......

產婦是我們重點保護的人羣，平常吃什麼都要很小心，對於菠菜，大家都很瞭解菠菜不僅含有大量的β胡蘿蔔素和鐵，同時含有維生素B6、葉酸、鐵和鉀等營養，雖然營養多，對產婦也好，但也不能多吃，下面我們一起來看看產婦吃菠菜有哪......

菠菜的營養價值是其他蔬菜望塵莫及的，菠菜的鐵元素能夠有效避免人們患上缺鐵性貧血，菠菜中的維生素還能夠補充身體，讓皮膚白嫩，對於女性來說這是最重要的功效，而菠菜的食用方法中做湯是最普遍的，下面就來看看菠菜湯的做法大......

椒香菠菜肝的做法新鮮的豬肚用清水泡一會兒，再用水衝淨，用加了薑片、料酒的水飛過湯鍋入足量的水，下入肝和所有煮料（蔥段、薑片、香葉、八角、花椒粒、料酒、生抽、鹽、桂皮），大火燒開，打去浮末，轉中火煮至用叉子一紮不出血水......

主料：雞胸肉新鮮菠蘿輔料：蛋清雞精澱粉蔥姜調料：香油鹽料酒菠蘿雞丁詳細製作步驟：1.將雞胸肉洗淨，切掉筋和肉上的白膜，用刀背拍鬆。將雞胸肉切成1釐米見方的丁。用料酒、蛋清、少量澱粉抓捏均勻，最後再放一勺食用油拌勻，放以......

涼拌菠菜粉絲的原料：菠菜300g，粉絲50g，姜1塊，鹽，生抽，醋，蠔油，香油涼拌菠菜粉絲的做法：1.粉絲放開水中煮軟。撈出放涼水泡一會，防止粘連。接着燙一下菠菜。2.菠菜撈出放涼水過一下。3.菠菜粉絲切小段，姜切末。4.菠菜和粉絲都放入......

主料：菠菜300克綠豆芽100克調料：醋5克芥末5克香油3克鹽3克味精2克醬油5剋制作工藝1.將菠菜擇洗乾淨，切成小段，放入沸水鍋內焯透，撈出過涼備用;2.將綠豆芽洗淨，放入沸水鍋內焯透，撈出過涼;3.將菠菜和豆芽菜放入盆內，加入精鹽、......

主料：雞蛋400克菠菜400克輔料：蝦米30克調料：芥末10克芝麻醬10克澱粉(豌豆)10克醋8克大蒜8克鹽6克味精2克大豆油25剋制作工藝1.將大蒜去皮剁成末備用;雞蛋磕入碗內，加入澱粉和精鹽3克攪勻，炒鍋置火上，放油燒熱，把雞蛋液倒入鍋......

口味：鹹鮮味工藝：燒豬肉菠菜湯的製作材料：主料：豬肉（瘦）150克，菠菜100克調料：香油3克，鹽3克，味精2克，花椒2克豬肉菠菜湯的特色：湯色清淡，肉嫩味鮮。豬肉菠菜湯的做法：1.豬肉切成小薄片；2.菠菜擇洗乾淨，切成2釐米長的段；3.鍋放在火上，倒......

菠菜、豬肝都是日常生活中十分常見的食材，但是這兩種食材營養價值都特別的高，尤其是豬血，可以很好地幫助人體補充鐵，而且還有補血功效。智慧的勞動人民把這兩種食材完美地結合在了一起，創造出了美味又營養的菠菜豬肝粥。接......

材料：菠菜半斤以上胡蘿蔔半根花生仁適量調料：花椒粒一茶勺蔥頭兩個（大蔥也可）蒜兩瓣麻油、鹽適量白糖少許做法：1、菠菜洗淨，用加了鹽和油的開水飛過，用涼水過清，控水後切段；2、胡蘿蔔切成細絲，蒜切末；3、起鍋，涼油下入花生仁，用慢......

【材料】菠菜300克、水發銀耳50克【調料】蔥絲，薑絲、醋、鹽，香油、味精、蒜泥各適量涼拌菠菜的做法：1、菠菜2斤，洗淨後，切段。2、用爐子上沸水焯一下，待用。3、食鹽，味精少許，蒜粉，香油，一起攪拌均勻。最後可以放點琥珀花生仁......

主料：帶皮菠蘿一隻剩米飯1碗蝦胡蘿蔔彩椒培根輔料：玉米粒豌豆粒菠蘿適量菠蘿汁一大匙蒜兩小瓣調料：鹽1/4勺橄欖油適量馬蘇裏拉芝士適量菠蘿焗飯的做法：1、將菠蘿堅着切掉三分之一，帶葉子的那半挖乾淨果肉，留下菠蘿殼2、將蒜......

主料：菠菜300克輔料：雞胸脯肉75克金華火腿30克蝦米15克香菇(鮮)30克豆腐乾30克調料：色拉油30克姜10克胡椒粉2克鹽2克香油5剋制作工藝1.菠菜洗淨，切成2釐米長段狀，放入耐熱袋中，鬆綁袋口，以強微波3分鐘煮熟後取出，倒入冰水中泡......

食材：培根米飯菠菜海苔熟芝麻做法：1、米飯燜好備用；菠菜擇洗乾淨，焯水後撈出瀝水，切碎2、海苔用剪刀剪碎，取一個乾淨的料理盆，放入熟米飯、海苔碎、菠菜碎、熟芝麻拌均3、取一條培根對半剪開，取一小團米飯用力捏成橢圓形的長......

菠菜湯的製作材料：主料：菠菜150克調料：澱粉(豌豆)5克教您菠菜湯怎麼做，如何做菠菜湯纔好吃1.將菠菜清洗乾淨，放入開水中氽燙至軟時後撈出。2.擰去水分，選擇葉尖部分仔細切碎。3.倒入準備好的適量高湯，攪成黏稠狀。4.最後加入......

材料：菠蘿1個，青豆60克，胡蘿蔔70克，玉米粒50克，火腿丁40克，蝦仁50克，鹽3克，油適量，白胡椒粉1克。做法：1.準備好材料。2.菠蘿洗淨，把菠蘿直立三分之一處切開，用刀切個長方形，用勺子把裏面的菠蘿肉挖出來，菠蘿容器就準備好了。3.挖出......