食譜一：冬瓜鯽魚湯材料：鯽魚1-2尾、冬瓜、蔥、姜、鹽少許。製作過程：1、將鯽魚清洗乾淨，把蔥姜改刀、冬瓜切小片。2、鯽魚下冷水鍋後，大火燒開，加蔥姜，後改小火慢燉。3、當湯汁顏色呈奶白色時下入冬瓜，並調味，稍煮即可。營養提......

黃豆豬腳湯材料豬腳500克，黃豆120克，料酒2大勺，姜3片，清水適量做法1，黃豆用溫水泡一個小時2，豬腳洗淨放入鍋中加料酒1大勺和姜2片。煮開焯去血沫，再洗淨備用3，鍋中放入豬腳，黃豆，薑片和料酒加入足夠的清水，大火煮開4，關小火燉一個......

枸杞薏仁飯材料蓬萊米240公克，薏仁80公克，紅薏仁40公克，枸杞5公克，溫水450cc，鹽2公克做法1.蓬萊米洗淨，放置於篩網中瀝乾，靜置30～60分鐘備用。2.薏仁、紅薏仁洗淨，充分瀝乾水分，放入電子鍋中加溫水，浸泡2小時備用。3.枸杞略洗淨......

花生豬腳湯材料生花生半斤，豬腳1支，紅棗12個，當歸3錢，丁香1錢，鹽少許做法1.花生洗淨泡軟、大火煮開轉小火熬。2.豬腳入水川燙去浮末、洗淨。3.待花生煮約七分熟時，丟入豬腳同煮。4.紅棗洗淨剝開去子，當歸、丁香用水衝淨。5.......

黃芪鱸魚湯材料鱸魚1只，黃芪1錢，紅棗1錢，枸杞0.5錢，薑片3片，米酒1小匙做法1.鱸魚洗淨切3段備用2.鍋內加水3000cc大火煮沸加鱸魚以外的材料，約煮20分鐘。3.放入鱸魚煮沸轉中火約5~6分鐘，起鍋加米酒1小匙。......

在民間小米被稱爲保健米也就是說其具有非常強大的養生保健功效。而對於剛剛生完寶寶的寶媽們而言，喝小米粥也是有很多講究的，那麼具體要如何熬製清香可口而又極具養生價值的小米粥呢?一、香菇豬肉小米粥材料：小米200克、......

麻油豬肝材料豬肝500克，老薑一塊，黑麻油，米酒適量做法1）豬肝洗淨，切片備用。2）老薑連皮切片。鍋加熱後，倒入麻油，加入薑片，煎到呈淺褐色撈出。3）豬肝入鍋以大火快炒，再倒入米酒煮開，取出豬肝，將酒用小火煮至沒有酒味，再將豬肝回鍋即......

酒釀衝雞蛋材料酒釀，紅糖（或白糖），雞蛋做法1）煮開一碗水2）倒入酒釀3）加入白糖或紅糖4）打入雞蛋，攪勻......

月子醪糟雞是坐月子的最佳補品，原本是民間產婦生完孩子最常吃的一種食物之一。隨着人們對坐月子的重視，月子醪糟雞這道美味的月子餐也逐漸出現在世人面前。所需原料烏骨雞，當歸，黨蔘，醪糟汁，姜，蔥，精鹽。月子醪糟雞的做法1、......

紅糖小米粥（產婦養血）材料小米150克，紅棗5-10顆，花生碎少許，瓜子仁少許，紅糖10克做法1.備齊材料：小米，紅棗，紅糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎後加入。2.小米淘洗乾淨，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右，紅棗洗淨，去核，紅棗肉切......

醋豬腳蛋材料豬腳，雞蛋，生薑，冰糖（紅糖），香醋（八味添丁甜醋），老抽，鹽。做法1：0.3份的姜去皮洗淨切成厚片，放入鍋內加入少量鹽煸幹，出香味時倒入適量的油小火煸成金黃色；2：加入1份的香醋；3：加入1份的冰糖；4：加入3份的水，煮開後轉小火煮2-3......

四神豬肚湯材料雲苓（白茯苓）10克，幹淮山15克，蓮子15克，薏米15克，芡實10克，豬肚半個，姜6片，水8碗做法1、豬肚沿上下兩孔用剪刀剪開攤平，放入洗水糟，倒入適量麪粉、油和醋，反覆揉搓，大約5分鐘，用清水衝淨，再重複一遍，用刀內外刮一次，以去......

紅燒冬瓜紅燒冬瓜色澤紅亮，冬瓜軟爛，香鮮味美。冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，......

小米粥材料小米，冷水做法1.米洗淨，冷水燒開後放入小米；2.煮開後，改小火煮；3.待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關火盛出。小訣竅：1.要在水完全沸騰了之後再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會糊鍋底；2.想要小米粥更好吃的話......

麻油雞材料大雞腿4只，老薑80克米酒1瓶，鹽少許，糖1小匙，黑芝麻油2大匙做法1、雞腿剁塊洗淨，老薑去皮後洗淨拍碎。2、鍋燒熱後，放入黑芝麻油爆香姜，加入雞塊和少許溫水炒到半熟。3、加1200毫升水煮開，轉小火煮20分鐘，加米酒續煮5......

生化湯材料一天份：當歸（全）40克，川芎30克，桃仁（去心）25克，烤老薑25克，炙草（蜜甘草）25克做法1）米酒水（煮過，巳揮發掉酒精）700毫升，加入藥料，慢火加蓋煮1小時左右，約剩200毫升，這是第1次，藥酒倒出，備用。2）第2次再加入米酒水350毫升，和第1次煮......

黑魚湯的做法1.準備食材：黑魚1條、生薑6片、蔥2根、油1/2湯匙、料酒1茶匙、鹽1/2茶匙。2.步驟1：將黑魚洗乾淨，切成塊。3.步驟2：將蔥洗乾淨，切成蔥花。4.步驟3：熱油鍋，放入黑魚塊，用小火煎魚，煎到魚的邊緣微微呈現金黃色。然後......

菠菜豬肝湯材料菠菜，豬肝，調料：薑片，豬油少許，鹽．做法１，將豬肝洗淨濾去血水後切片。２，切片後將豬肝用少許白醋醃製後用清水沖洗乾淨．３，豬肝放入碗裏，用滾水倒入後再將水倒出，如此反覆幾次．（此時豬肝基本已經燙熟，並已洗去血水與表面的一......

豬腳姜，廣東產婦坐月子時必吃的傳統滋補美食。它具有健脾胃、補氣血、通乳汁、散瘀血之功能。在廣東，如果家有產婦的話，一般都會在分娩前一個月把豬腳姜準備好，豬腳、姜和雞蛋在甜醋中泡浸一個月後再吃，這樣會效果會更加顯......

產後月子食譜山藥腰花的做法材料：豬腰子一副，山藥100克（約2小根），帶皮老薑3片，麻油35ml，水300ml。做法：1.將豬腰子洗淨後切成兩半，把裏面白色尿腺剔出，山藥切成小段備用；2.將清理乾淨的豬腰子在表面斜切數條裂紋後，切成三公分寬的......