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煮婦必學的宴客菜 白斬雞的做法大全
用料:主料A:嫩三黃雞1只調料B:料酒1小碗,姜30克,蔥白適量蘸料C:生抽4湯匙,雞湯1湯匙,薑末適量,糖、麻油、蔥末各少許抹雞D:麻油適量做法:1、三黃雞清洗乾淨後,用沸水加料酒和部分薑片將雞整個焯水。2、水開後,煮5分鐘左右撈出瀝乾......
2023-11-04
白斬雞的做法大全
白斬雞的做法雞半隻洗淨先將雞冷水下鍋至水開,然後去掉浮沫,洗乾淨,再將水燒開至7成,放入洗淨的雞,加入鹽,黃酒至雞斷生即可,大概15分鐘時間放入冷開水中涼透外面塗上麻油,切成小塊,準備姜蒜蓉,蔥末,鹽攪拌好,碼在雞塊上(也可用熱......
2023-11-21
白辣椒炒雞胗的做法
材料:半斤雞胗1至2兩白辣椒少許蒜頭適量鹽適量生抽白辣椒炒雞胗的做法:1、準備好雞胗,一定要清洗乾淨。2、白辣椒有很多品牌,一般超市都買得到。3、雞胗切成薄片後,用薑片,生抽,鹽先醃10分鐘。4、蒜頭切片,白辣椒切成小段。如......
2023-11-14
雞蛋羹的做法 雞蛋羹怎麼做
雞蛋羹是一道雞蛋做成的美食,雞蛋羹是一道蒸菜,適合孩子和老人食用!那麼日常想要做雞蛋羹的做法有哪些呢?雞蛋羹要怎麼做才能是好吃的呢?想要做出美味的雞蛋羹的小夥伴,小編帶你好好學學!雞蛋羹的做法雞蛋羹的做法一1、將新......
2023-10-20
雞怎麼做好吃 雞的做法大全
推薦雞的做法:可樂雞翅的做法主料:雞翅輔料:料酒薑片大料百事可樂把雞翅斬成翅尖,翅中和翅根三節,用少許炒菜油加入料酒、薑片、大料(一朵就可)把它們翻炒一下,倒入百事可樂,沒住雞翅,大火燒開,小火煮20分鐘,再用大火收汁,即可。#p......
2023-11-16
用雞蛋做美白的8個方法
1、醋蛋液取新鮮雞蛋一枚,洗淨揩乾,加入500毫升優質醋中浸泡一個月。當蛋殼溶解於醋液中之後,取一小湯匙溶液摻入一杯開水,攪拌後服用,每天一杯。長期服用醋蛋液,能使皮膚光滑細膩,掃除面部所有黑斑。2、蜂蜜蛋白膜新鮮雞蛋......
2023-11-24
烏雞湯的做法-烏雞的做法大全
烏骨雞含有豐富的蛋白質,是很多農村人們所認爲的補品,其蛋白質含量比鴨肉、鵝肉多;烏骨雞還含有豐富的黑色素,入藥後能起到使人體內的紅血球和血色素增生的作用。因此,烏雞自古以來,一直被認爲是滋補上品。烏雞湯的做法-烏......
2021-04-30
盤點三種經典白果燉雞的做法
大家知道單獨的白果和雞肉都是非常適合做起進補的食材,如果將白果和雞肉一起燉,那營養不就更豐富了!但你會做白果燉雞嗎?你知道幾種經典白果燉雞的做法嗎?下面跟小編一起來學下吧!白果燉雞的做法白果燉雞做法一材料:主料:柴雞......
2023-10-20
白斬雞的做法-教你做出皮脆肉嫩的白斬雞
白斬雞用中餐烹調技法裏最簡單的汆煮方法制作,屬於典型的低溫烹調方式。這種加熱方式不僅低碳環保、而且營養損失非常少,甚至沒有過多的蛋白質水解到浸泡的湯水中。製作好的白斬雞,可以保持雞肉鮮嫩清香的自然味道,皮脆、......
2021-04-30
白切雞蘸料的做法
介紹幾種常見的白切雞的蘸料,個人感覺蘸料只要按自己口味配就好了。白斬雞蘸料1姜蔥蓉碟,姜蔥的比例大概是三七或者四六,加鹽,淋上滾燙的花生油;白斬雞蘸料2沙姜蒜頭碟,沙姜蒜頭各一半,蔥花少量,淋上滾燙花生油,再兌入生抽;白斬......
2023-11-12
烏雞怎麼做?烏雞湯的做法
烏雞怎麼做?烏雞湯的做法茶樹菇紅棗煲烏雞的做法材料:烏雞半隻,烏雞補益肝腎,滋陰補血,清熱補虛;茶樹菇,氨基酸微量元素含量多多,能夠補腎壯陽,益氣和胃。做法:1、洗淨燙約3分鐘。2、去浮沫後撈。紅棗去核,茶樹菇洗淨泡水5分鐘,與......
2021-04-30
烏雞白蘿蔔湯做法
烏雞是我們在飲食中經常見到的食材,烏雞的肉質非常的鮮美滑嫩,口感非常好,其中的營養成分也是高於普通的雞肉,是上等的滋補佳品,適合家庭食用,也可以製作成菜餚,非常可口美味,烏雞白蘿蔔湯就是一道非常有營養又清淡的湯,可以美......
2021-04-30
白水雞蛋的正確煮法 這樣做纔是最正確的做法
雞蛋是家中常備食材,雞蛋的吃法也有很多。尤其是白煮蛋是大家經常吃的一種,但是很多人煮白水蛋都沒有煮好。那麼,水煮雞蛋的正確煮法是什麼呢?要說白水雞蛋的正確煮法,這樣做纔是最正確的做法,趕緊來看看吧!水煮雞蛋的正確......
2018-11-11
減肥可以吃白斬雞嗎
家常菜補虛養身調理補血調理營養不良調理口味色澤清新,雞肉質酥,嫩脆可口,鹹鮮適口,食之不膩。涼透後食用更佳。白斬雞做法1.將雞洗淨焯水,姜切成片和末,蔥切蔥段和蔥花,蒜切末。2.鍋內放水燒開,放入薑片、蔥段,雞,慢火燒20分鐘......
2023-11-19
紅燒雞怎麼做 紅燒雞的做法
紅燒雞做法:1洗淨雞肉,大火煮15~20分鐘。盛出雞肉,湯不要到掉。(不經過煮這一步驟的話,雞肉比較不容易酥爛入味,2準備配料:蔥段,薑片,料酒(兩勺),醬油(一勺),花椒(少許),大料(2~3個),蔥可以後放,閒麻煩也可以一起,和剛纔煮雞的湯盛放一個大碗裏......
2023-11-15
粵菜白切雞的做法大全
粵菜白切雞的做法新鮮宰殺的活雞一隻,洗淨後去頭和屁股,雞脖子、雞爪和內臟另用,沿關節分解成幾大塊,放幾片姜和適量料酒入冰箱醃製半小時,取出後再次沖洗乾淨。燒一鍋開水,放蔥結和薑片,水沸騰翻滾時,放入大塊的雞大火不加蓋......
2023-11-21
白蘑菇+雞蛋的做法
白蘑菇+雞蛋做法:白蘑菇洗淨,用沸水焯一下。香蔥切粒,待用;雞蛋炒熟,下入白蘑菇,調味後翻炒,最後撒上適量香蔥粒即可。推薦理由:天熱飲食不足時最容易缺乏蛋白質,蘑菇類是蔬菜中蛋白質含量最高的品種,白蘑菇加雞蛋的組合不失爲......
2023-11-26
白露雞的做法大全
口味:鹹鮮味工藝:蒸白露雞的製作材料:主料:雞肉100克輔料:草魚50克,雞蛋清150克,胡蘿蔔25克,香菜10克,百合(幹)15克,牛奶25克調料:料酒10克,味精2克,澱粉(玉米)25克,雞油75克,鹽3克白露雞的做法:1.將熟雞肉片成薄片;2.胡蘿蔔去皮,用紅色部分......
2023-11-11
產後食譜之白斬鯉魚的做法
食譜原料:活鯉魚500克,香油20克,醬油8克,料酒7克,五香粉3克,姜17克,雞湯50克,味精3克。製作方法:1、鯉魚去鱗、鰓、鰭,剖腹去內臟,洗淨;姜切絲。2、炒鍋上火,加水燒沸,把魚放入,煮熟撈出,放入魚盤內。3、炒鍋置火上,放入香油燒熱,下姜......
2023-11-22
白菜粉皮雞的做法大全
材料:白菜半棵,雞腿2根,土粉皮兩張;蔥薑蒜適量,八角2粒,鹽適量,醬油適量,(喜歡可以加幾個乾紅辣椒)做法:一、材料與準備1、大白菜從中間剖開,只要半棵就夠了;雞腿洗淨;粉皮洗淨;2、蔥薑蒜洗淨拍扁切大段;八角洗擦乾淨;3、白菜控幹水分,......
2023-11-05
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