材料：花膠50克，鴨子半隻，泡髮香菇3個。調料：生薑3片，蔥1段、鹽、黃酒30克。做法：1.花膠浸泡12小時。2.將泡軟的花膠剪段。3.鍋中加清水，放入花膠、生薑、黃酒燒開後，再將花膠放進沸水裏，煮約5分鐘即可除去腥味。4.鴨肉斬塊。5.......

今天這道惹味之極，火遍大江南北的川味名吃酸蘿蔔老鴨湯。酸蘿蔔配上老鴨，那酸香微辣的鮮濃口感，既能一飽口腹之慾，且又酸爽開胃，但大家知道酸蘿蔔老鴨湯的做法嗎？接下來小編便要爲大家介紹這款美食-酸蘿蔔老鴨湯的做法。一......

現存的花膠有百多種，每種花膠都是來自不同種類的魚鰾部分，又名魚肚、魚膠，價錢平貴在乎魚種的罕有程度而言。花膠是將大型魚的魚鰾（控制魚兒升降浮沉的器官）幹歷而成。花膠是什麼？花膠的做法花膠的簡介花膠，其實就是魚肚，是魚......

隨着人們的生活的不斷改善，人們也開始追求了各種各樣的養生方式來幫助自己達到增強體質的效果，尤其是一些老年人朋友，由於上了年紀骨質就會特別差，就非常容易出現骨質疏鬆等各種各樣的骨科疾病，儘快的增加身體素質非常有必......

杜仲，估計大家都甚少聽說，更不可能知道太多它的作用。其實在中藥的使用方面，它其實佔據着很大的作用，比如可以降血壓、清除體內未排出垃圾、增強人體免疫力，甚至可以安胎等顯着功效。在平時的生活中，也已經有人做杜仲水鴨湯......

材料：冬瓜、老鴨、薏米、生薑、黃酒做法：1、冬瓜去皮切塊，薏米沖洗乾淨。2、老鴨或水鴨收拾乾淨、斬塊。3、鴨塊涼水入鍋，加生薑煮開焯水。4、焯過水的鴨子撈出。5、鴨塊和薏米置砂煲中，加熱水沒過表面，水開後倒適量黃酒，轉......

我們都知道每到秋季天氣開始轉涼，我們對身體的保養更爲重要，這個時候我們多喝一些湯類能夠對身體進行更好的滋補，尤其是很多女性由於平時不良的生活習慣容易出現氣血不足，這樣容易導致身體出現一些疾病，如果能夠用當歸煲湯......

寒冷冬季是否已經感覺到了窗外的寒冷，那麼在這個時候坐在家裏給自己煲一鍋老雞湯，好喝美味，新鮮可口，而且呢還不會讓自己的身體處於免疫力低下的狀態，這老雞湯首先我們就來爲大家推薦一道花膠瑤柱雞湯，這道湯的味道好而且呢......

一、山藥枸杞老鴨湯材料：枸杞子10克，山藥300克，光老鴨1只調味料：蔥姜、味精、鹽、料酒適量做法：1、鴨子洗淨，放沸水裏汆燙一會兒，山藥去皮洗淨切菱塊，枸杞子用開水泡開；2、砂鍋倒入清水、料酒、蔥姜，鴨子也放進去，武火煮沸，加入枸......

夏令喝鴨湯，既能補充過度消耗的營養，又可祛除暑熱帶來的不適。低熱、虛弱、食少、大便乾燥和水腫者喝鴨湯最爲有益。下面介紹幾款鴨湯：馬蹄水鴨湯：荸薺（馬蹄）100克，水鴨1只，蔥20克，姜15克，料酒20克，鹽少許。做法：將鴨去毛及內臟，馬......

一碗老鴨湯那是濃縮很多食材的精華，那麼老鴨湯怎麼做呢？炎熱的夏季，養生選擇也是不少的，做老鴨湯是不錯的選擇。那麼夏季老鴨湯做法有哪些呢？夏季老鴨湯怎麼燒呢？一起跟着本文來學下！夏季老鴨湯做法一，海帶老鴨湯材料：老鴨子半......

我國古代醫學對鴨作爲滋補品有所論述，《名醫別錄》中稱鴨肉爲妙藥和滋補上品。民間亦有大暑老鴨勝補藥的說法。老鴨燉食時可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯食用，既可葷素搭配起到營養互補的效果，又能補虛損、消暑滋陽，實爲夏日......

花膠煲雞湯可以說是一道美食，對人體也有很大的好處，這種湯在冬季還可以起到一個暖身的效果。花膠煲雞湯的做法非常簡單，而且不同的做法還可以給人不一樣的美味享受，多喝湯還能避免皮膚乾燥。做法一1.準備食材從超市購乾貨......

中醫是我國的國粹，雖然現在西醫是人們去醫院接受的首要治療方法，但是人們對中醫治療的追求並沒有減少。臨牀上有很多中藥材它們不但可以熬成中藥方劑，同時還可以和日常飲食一起製作成藥膳。藥膳的做法有很多，不過小編今天......

滋補老鴨湯的做法菜系及功效：食療偏方特色：鹹鮮味，清虛勞熱，補血，養胃生津主料：淨老土鴨2500克附助枸杞，冬瓜，蘿蔔，海帶，調料：鹽5克，胡椒粉3克，黃酒2克，蔥白5克，薑片2.5克，味精1克教您滋補老鴨湯怎麼做，如何做滋補老鴨湯纔好吃1、將鴨......

調理宮寒食譜花膠老鴿湯的做法主料：老鴿1只、花膠2個、紅棗50g、蟲草花10g配料：清水、姜花膠老鴿湯做法1、老鴿去皮去內臟洗淨切成件；紅棗去核與蟲草花一起洗淨；2、花膠清水泡軟;3、燉盅裏放入老鴿紅棗與蟲草花與姜塊；再放......

處暑吃鴨子民間有大暑小暑不是暑，立秋處暑正當暑，處暑處暑，熱死老鼠的老話，北京人覺得，處暑節氣，暑氣雖然結束，但氣溫還沒真正涼下來，所以，飲食應遵從潤肺健脾的原則，多吃些清熱、生津、養陰的食物。而老鴨味甘性涼，因此民間有處......

花膠的營養價值花膠的做法花膠的簡介花膠，其實就是魚肚，是魚鰾的乾製品，富膠質，故名花膠。花膠不僅是筵席名菜，還有相當的滋補作用和藥用價值。《本草綱目》記載：花膠能補腎益精，滋養筋脈，能治療腎虛滑精及產後（產後食品）風痙。......

靈芝蜜棗老鴨湯功效：此湯可滋補肝腎、養陰止喘、適宜陰虛體弱者飲用。靈芝平、甘、滋補強體，助消化，能治虛勞、失眠、消化不良等。原料：老鴨、靈芝、蜜棗、老薑、陳皮調料：鹽適宜季節：四季靈芝蜜棗老鴨湯的做法：1.將老鴨宰殺......

很多人在做鴨湯的時候會把整隻鴨子放在鍋中，其實做鴨湯並不一定要把整隻鴨子放在鍋裏面，我們只需要準備一些，鴨子腿就可以了。一般在做鴨湯的時候壓腿中是有骨髓的，把鴨腿切開，骨髓也會溶入湯中，這樣會把糖做的更有營養，鴨子......