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山椒泡脆筍的做法大全
材料:新鮮竹筍,泡山椒,花椒,八角,白醋,冰糖,鹽,芹菜杆兒,胡蘿蔔絲做法:1.新鮮竹筍對半切,扭一下去掉筍衣。筍芯兒切薄片,加花椒若干和八角一顆一同煮去掉澀味以及煮熟,煮好後撈起筍片,花椒,八角立刻衝冷水。2.泡山椒若干,泡椒水加白醋......
2023-11-05
泡椒魷魚的做法大全
泡椒魷魚的做法食譜用料:魷魚、胡蘿蔔、尖椒、泡椒調料:薑絲、蔥蒜、料酒、鹽、糖、雞精製作方法:1、魷魚去內臟洗淨、去皮剞上花刀,用鹽、料酒醃10分鐘,胡蘿蔔、尖椒洗淨切片2、鍋中燒開水,將魷魚下鍋略燙,撈出控水備用3、......
2023-11-21
酸辣泡椒蝦的做法大全
材料:主料:剪須、去除蝦線的鮮蝦400g配料:黃瓜1截、胡蘿蔔1/2根、泡椒10個、青蒜1根、姜1小塊調料:火鍋底料1/4塊、醬油2湯匙準備:黃瓜、胡蘿蔔分別切條,青蒜切段,薑切片,泡椒切段;#p#副標題#e#做法:1.鍋中加入少許油,燒熱後放入......
2023-11-16
香香脆脆的油炸小吃做法大全
油炸糕材料:黃米麪,紅糖,豆沙餡料。做法:1.將黃米麪放入很少量的水,用手耐心迅速的搓成均勻溼潤的小顆粒。2.將蒸鍋置於火上,放好篦子和屜布,蓋上鍋蓋,看到有熱氣冒出,均勻撒上一薄層剛纔搓好的江米麪,然後蓋上鍋蓋,再看到有熱氣......
2023-10-31
雙椒爆脆肚的做法大全
豬肚的處理:原料:豬肚、醋、食用鹼、料酒、蔥段、生薑做法:1、新鮮豬肚,先用醋,麪粉反覆揉搓,再用清水沖洗,洗去雜質(倒完麪粉就直接搓,忘拍倒的麪粉了)2、豬肚有一面特別多粘液,翻過這面,倒入些醋,麪粉再揉搓,洗出粘液,反覆沖洗3、......
2023-11-16
蘆筍怎麼吃?蘆筍的做法大全
蘆筍所含多種維生素和微量元素,還有豐富的葉酸,孕婦和寶寶可以適當食用。實際上,蘆筍除了含有很高的營養價值之外,不管是其本身還是搭配其他食材,皆是美味的菜品,下面小編就給大家介紹一下蘆筍的做法大全。蘆筍怎麼吃?蘆筍的......
2021-04-30
春筍怎麼做好吃 春筍的做法大全
1、春筍炒臘肉的做法做法:臘肉切條,在熱水中煮到其中肥肉呈半透明狀。在鍋中熱油,將春筍片煸至焦黃,放臘肉同炒,加入青蒜葉,放少許料酒、味精就可以了。點評:這是一道極好的下飯菜:有臘肉的香味,有春筍的清脆適口。但春筍本身......
2023-11-15
雞爪做法大全:泡椒鳳爪的做法
雞爪做法大全:泡椒鳳爪的做法雞爪做法大全雞爪又稱雞掌、鳳爪。雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪,而稱做鳳爪,在南方,鳳爪可是一道上檔次的名菜。有些人認爲雞爪上又沒有肉,肯定沒有什麼營養價值,其實這種想法是錯誤的。雞爪多......
2021-04-30
萵筍怎麼做好吃?萵筍的做法大全
萵筍色澤鮮綠,看起來讓人甚有胃口,它更是含有多種維生素礦物質,具有調節神經系統功能的作用,其中還含有豐富的鐵元素,對有缺鐵性貧血病人十分有利。下面小編就給大家介紹一下萵筍的做法大全。萵筍怎麼做好吃?萵筍的做法大全......
2021-04-30
泡椒肥羊烏冬面的做法大全
《泡椒肥羊烏冬面》材料:肥羊:1碟烏冬面:1人份(米粉,米線,其它麪條都OK)香菜:1把姜:5片蒜:5瓣泡椒:6個(不能吃辣的話要減少辣椒分量,這個分量非常辣)野山椒:6個(不能吃辣的話要減少辣椒分量,這個分量非常辣)油:少許生抽:少許糖:適量鹽:適量P......
2023-11-15
萵筍葉的做法大全
涼拌萵筍葉將萵筍葉洗乾淨切成小段,然後用熱水抄一下裝盤,然後往抄好的萵筍葉上倒上醬油,醋,白糖,味精,在倒上點香油攪拌均勻就可以吃了。萵筍葉湯把麪粉加水調成麪粉水備用。把洗淨的萵筍葉放到熱水裏抄一下撈出瀝水後切碎......
2023-11-09
泡椒牛肉的做法大全
原料:牛肋條肉250g,白芝麻1湯匙(15g)。調料:雞蛋1個,黑胡椒1g,鹽1g,紅酒2湯匙(30ml),澱粉1湯匙(15g),生抽1湯匙(15ml),料酒1湯匙(15ml),糖1茶匙(5g),紅綠泡椒各5個,蒜5瓣,蔥花少許。做法:1.牛肉切成等大的小粒,加入鹽、黑胡椒、紅酒、雞蛋、澱粉......
2023-11-12
鮮筍燒肉的做法大全
今天給大家介紹的就是鮮筍燒肉。筍吸滿肉汁,肥肉入口即化,瘦肉充滿醬汁總是讓人愛不釋口。鮮筍燒肉屬於家常菜譜,主要原料是鮮筍和五花肉;工藝是紅燒,製作簡單。鮮筍燒肉的原料:鮮筍500g、五花肉500g鮮筍燒肉的配料:蔥、姜鮮......
2023-11-12
泡椒鳳爪的做法大全
泡椒鳳爪的做法將雞爪剪去指甲,剁開,洗淨後放入鍋中,加水,薑片和料酒,煮開,煮至筷子能插進即可利用煮雞爪的時間,準備一個容器,放入適量的花椒,薑片,鹽,加入適量的開水調勻放涼將煮好的雞爪撈出,洗淨膠質和浮油將洗好的雞爪瀝乾水......
2023-11-21
油燜筍的做法大全
油燜筍的原料:春筍油燜筍的配料:蔥油燜筍的調料:老抽、鹽、生抽、白砂糖油燜筍的做法:1、春筍去殼焯水,將焯過水的筍切成滾刀塊(切條也可以)。2、鍋底倒油,多放一點油,筍很吃油的,然後放入蔥花少許。3、用鍋鏟將筍翻炒一下。4、......
2023-11-13
排骨脆皮冰筍的做法大全
排骨脆皮冰筍的做法將排骨涼水入鍋,燒開後取出血沫鍋內入水燒開,倒入脆皮冰筍,加入薑片,煮20分鐘將煮好的脆皮冰筍撈出控幹水分鍋內入油,放入蔥、姜、幹辣椒、八角、花椒,煽出香味,倒入排骨煽炒,調入生抽、老抽、料酒繼續煽炒......
2023-11-21
泡椒田雞的做法大全
泡椒田雞的做法田雞洗乾淨切塊,用鹽,料酒黃豆粉拌均醃20分鐘大蒜切片,泡椒泡薑切片,蔥切片鍋內放油燒熱後,放入田雞稍微炸一下,斷生後盛出來鍋內留底油,放入大蒜泡椒和泡姜和花椒炒出香味放入田雞翻炒,加入蔥,加入少許鹽,味精即......
2023-11-21
乾燒泡椒魚的做法大全
乾燒泡椒魚的做法草魚讓店家代爲斬殺,去除腹肉黑衣、流水沖洗乾淨後,切小塊乾紅椒切斷、泡椒切斷加入魚塊中,調入適量鹽、生抽、、黑胡椒、泡椒水醃製至少30分鐘(醃製後稍控幹水份放入保鮮袋中放冷凍過夜更佳)紅黃泡椒、杭......
2023-11-21
夏季開胃菜 泡椒藕丁的做法大全
配料:蓮藕、泡椒、紅椒、蔥、姜、蒜、生抽、老抽、雞精、鹽、糖、香油做法:1、蓮藕洗淨去皮切丁,清水淘洗兩遍去掉多餘澱粉,再加清水和少許白醋浸泡片刻瀝水備用2、泡椒紅椒切圈、蔥薑蒜切碎備用3、油燒熱,一次性倒入步驟2......
2023-11-05
脆爽可口 山椒爆脆腸的做法大全
原料:脆腸一副、料酒、川鹽、姜蔥、花椒、泡辣椒、蒜、野山椒、蘿蔔乾做法:1脆腸一副洗淨(脆腸又叫兒腸)2加料酒、川鹽、姜蔥碼味一個小時3一小時後將脆腸取出改刀成小節4改刀後的兒腸滾水下鍋汆水,汆透即可5鍋內油溫五成......
2023-11-05
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