夏季來臨了，在炎炎夏日裏人們總是想怎麼降溫，降暑，很多人愛吃冰鎮西瓜，會把西瓜凍在冰箱裏，那麼長期吃冰鎮西瓜好嗎？下面我們了了解下：
1.常溫時西瓜中所含的番茄紅素和β—胡蘿蔔素比冰鎮西瓜要高出 40%和139%，而這些營養要素是具有抗癌作用的抗氧化劑的組成成分。
2.表面上看，放入冰箱是爲了西瓜保鮮，殊不知這會讓西瓜提前“衰老”。冰箱裏含有厭氧菌，隨着時間的延長，厭氧菌的數量會越來越多，附着在切開的西瓜瓤上，會破壞西瓜所含的維生素、礦物質等營養成分。
3.冰過的瓜瓤還可能會讓胃腸功能好的人，出現胃腸功能紊亂、腹瀉等症狀。
4. 西瓜屬於含水量較多的水果，長時間冷藏會使水分大量蒸發，帶走營養成分。
放心醫苑網編輯總結：冰鎮西瓜損害你的健康，看了以上介紹你對冰鎮西瓜有來了瞭解吧！夏季容易滋生細菌，患上腸胃病，所以飲食一定注意！
