新實驗研究顯示，大量飲水可以有效提高人體內血液質量。血液是一種紅色黏稠的液體，它在我們的血管內日夜不停地流動，成爲人體生命的源泉，使體內細胞不斷更新，各組織、器官的功能得以維持，讓人充滿活力。
血液的作用主要有以下幾點：
1.運輸：血液把從消化道吸收來的營養物質和從肺泡吸入的氧氣，運送到全身各組織細胞；同時將細胞代謝所產生的二氧化碳及其他廢物，如尿酸、尿素、肌酸等，運送到肺、腎、皮膚等排泄器官，排出體外。
2.調節：內分泌腺所分泌的激素和其他組織細胞所產生的一些生物活性物質，必須通過血液傳遞到各組織器官，從而對它們的活性進行調節。
3.保護：血液中含有大量的白細胞、巨嗜細胞、單核細胞和各種抗體、補體，具有強大的免疫功能，充當着人體的衛士，能夠抵抗體內和外界各種有毒物質的侵襲，在細胞和體液的自我免疫過程中起重要作用。
如何保持血液系統的健康穩定呢？首先，要保證充足的飲水，以便加快血液的代謝，使有毒物質儘快排出體外，讓血液保持良好的流動性及其成分的合理搭配。血脂過高、血液過於黏稠等都會引起血液質量的改變，是引發疾病的根源。平時注意補水，特別是喝一些對健康有益的茶水，對降低血脂、改善血液在微小血管中的流動作用很明顯。
