芹菜藕片湯：
原料：鮮芹菜１５０克，鮮藕１５０克，花生油２５克，精鹽、香料各適量。
製作：
（１）將芹菜擇洗乾淨，切成小段：鮮藕去皮，洗淨，切片。
（２）將花生油倒入鍋內燒熱，再將芹菜、藕片倒入鍋內炒片刻，加適量精鹽、５００克水燉煮，熟後放香油，分二、三次食用。
特點：清淡脆嫩。
保健功效：藕含澱粉、兒茶酚、過氧化物酶、遊離氨基酸、蛋白質、粗纖維、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、維生素Ｃ等。生藕甘寒，能涼血止血。
除熱清胃；熟藕甘溫，能健脾開胃，益氣補心。芹菜能調經止帶、平肝清熱、養神益力、祛風利溼。
此湯具有調經止血的作用。適用於防治因血熱而出現的月經過多，心煩口燥等症。
參芪白蓮杞棗湯：
原料：黨蔘３０克，黃芪３０克，大棗１５枚，白蓮子（去芯）６０克，枸杞子３０克，冰糖適量。
製作：
（１）將黨蔘、黃芪洗淨，入鍋．加適量水煮，取汁２００毫升；
（２）將大棗、蓮子、枸杞子洗淨，與冰糖一起放入藥汁中共煮，熟後即可食用。
特點：湯汁香甜。
保健功效：黨蔘性味甘、平，有補中益氣、養血補肺、生津止渴的作用；枸杞子能滋陰補血、益肝明目、補虛勞、強筋骨；蓮子含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及較多的澱粉和棉籽糖，有補脾養心、益腎澀精的效用；大棗補氣昇陽、益衛固表、補脾胃、調營衛、生津液。
此湯具有益氣攝血的作用，適用於防治月經提前、量多色淡、食慾不振、乏力、神疲倦怠等症。
