據世界衛生組織數據顯示，2014年糖尿病的患者數量爲4.22億，而1980年爲1.08億；在2012年，大約有150萬個體因患糖尿病而死亡，另有220萬個體因高血糖而死亡。如今2型糖尿病在糖尿病病例中佔據了較大比例，而且很多患者都開始對胰島素的正常效應產生耐受，或者機體中不能產生正常的胰島素，然而2型糖尿病的發病機制至今並不清楚。
一種受歡迎的飲食方式可幫助改善Ⅱ型糖尿病患者的健康；來自南澳大學的研究人員在進行的一項預試驗中利用5：2的飲食方式進行研究發現，這種特殊的飲食方式可以幫助有效降低個體的血糖水平及體重。5：2飲食法即一週連續兩天時間只攝入600-1000卡路里的低碳水化合物飲食（2天的間歇性的能量限制飲食方式），另外5天正常進食。
研究者檢測了5：2飲食方式對2型糖尿病患者的效應，他們指出，間歇性的能量限制飲食方式往往利用短期的能量限制，即女性500卡路里、男性600卡路里，這種飲食方式並不需要涉及膳食限制的非禁食時間。研究者說道，所有研究對象機體中的HbA1c水平下降了0.6%，更重要的是，進行這種飲食方式使得進行藥物治療的個體的用藥劑量得到了降低。這種5：2的飲食方式或許值得推崇，其可以幫助身體保持健康，並且避免患多種疾病，包括乳腺癌等。
Ⅱ型糖尿病患者飲食注意
水，茶，無油的肉湯，大部分蔬菜，相對可以多吃。含纖維素較多的蔬菜可以多吃，如芹菜、青菜、韭菜、海帶、紫菜等，但注意烹飪的方法，應做到少植物油，忌用動物油脂。2型糖尿病人飲食要注意什麼呢？口味清淡，糖尿病病人食鹽每天應不超過6克，尤其是合併高血壓、儘量避免油炸食物，腎功能不全的患者，儘量不食醃製食品如鹹魚、鹹肉、鹹菜等。沒有絕對不能吃的飲食（只要量合適，成分搭配合理，進食時間恰當）。
飲食控制過嚴同樣有害，糖尿病飲食是健康飲食，而不是飢餓飲食，同樣適合正常人。葷食包括雞鴨魚肉蝦蟹、螺螄、泥鰍、黃鱔以及豆製品等，以自己的手掌的面積大小（除去手指面積），以小拇指的厚度來粗略估計，中、晚餐每餐相加滿一手掌。雞皮、鴨皮、動物內臟、肥肉、魚子、蟹黃等儘量少吃或不吃。喝湯時要將湯上的油去除後再喝。
新鮮水果含有豐富的維生素、果膠及礦物質，糖尿病患者每天可吃一個水果，如中等大蘋果一隻、稍大的梨一隻、橘子一隻、大支香蕉半隻等，當中任選一種。宜在兩餐之間或睡前食用。飢餓往往是糖尿病的一種症狀，隨着病情好轉飢餓感會減輕。如在飲食治療中感到飢餓難受，可適當吃一些低熱量、高容積的蔬菜，如黃瓜、西紅柿（非聖女果）、青菜、芹菜等。含糖飲料儘量少吃，酒類（如啤酒、葡萄酒、黃酒等）應儘量少飲酒，忌空腹飲酒。堅決戒菸。
2型糖尿病飲食護理需要注意哪些事項？上文我們專家已經都幫您介紹了，您可以詳細的瞭解一下，合理的飲食是糖尿病患者控制血糖的基礎，對糖尿病患者來說是很重要的，另外專家說到2型糖尿病要及早的選擇合適的治療方法進行治療，以獲得更好的治療效果。
