一起來了解下各種食物中富含的鈣量。
牛奶：每500毫升牛奶就含鈣300克，而且牛奶中的鈣質最容易被人體吸收，所以牛奶是補鈣的最好的方法。但要注意的是，牛奶加熱時不能攪拌，加熱到60~70度就行了。除了牛奶外，其他的奶製品比如酸奶、奶酪、奶片也是很好的補鈣食物。
蔬菜：有很多蔬菜都含有豐富的鈣，比如雪裏紅，100克雪裏紅含鈣230毫克；100克的小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜含鈣大約150毫克。但要注意的是，蔬菜在炒的時候要多加水，時間要短，也不能切的太碎。
豆製品：豆類食物含鈣量也非常可觀。500克豆漿裏含鈣120毫克，150克豆腐裏含鈣量達到了500毫克。所以，日常可以多吃豆製品補鈣。但是要注意的是，豆漿需要反覆煮開7次纔可以食用；豆腐不能和菠菜同吃，不然會降低鈣的吸收率。豆製品最好的搭檔是肉類，味道鮮美，營養豐富。
海帶和蝦皮：海帶和蝦皮也是含鈣量很豐富的海產品。每25克的海帶含鈣量達到了300毫克，每25克的蝦皮含鈣量更是高達500毫克。而且海帶和蝦皮還能降血脂。夏天涼拌海帶絲，冬天海帶燉排骨，都是不錯的補鈣美食。用蝦皮煮湯或者做成餃子餡、包子餡也是日常補鈣的一種有效方法。
動物骨頭：我們常常認爲補鈣最好是喝骨頭湯。其實骨頭雖然含有大量的鈣質，但是這些鈣質很難溶於水，也難被人體吸收。所以喝骨頭湯補鈣並沒有什麼好效果。不過在煮之前把骨頭敲碎，加點醋文火慢熬也是可以補鈣的，不過含鈣量很少。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
