寶寶版補鋅食譜——鮮蝦花蛤蒸蛋羹
原料：鮮蝦3個、花蛤3個、雞蛋2個、黃酒、鹽、香蔥適量。
做法
1.鮮蝦去蝦線，切碎，放在黃酒裏浸泡10分鐘。
2.花蛤用開水焯一下，撈出去殼待用。
3.花蛤、鮮蝦切碎備用。
4.雞蛋打入碗中，加少量鹽，加切碎的蝦和花蛤，加入100毫升涼白開水，大火急蒸8分鐘，蒸至凝固後即可。
溫馨提示
花蛤、鮮蝦均含鋅豐富。寶寶小，咀嚼能力差，因此蝦及花蛤要切得細碎些。
蒸好蛋羹的關鍵是加入蛋液中的水要用涼開水，而不能用冷水。因冷水裏有空氣，水被燒開後空氣排出，蛋羹出現蜂窩。而用涼開水蒸蛋羹，表面光滑似豆腐腦。吃時灑些香蔥碎，淋上幾滴生抽和香油，鮮香味美。
值得提醒的是，並非每一個孩子都適合飲食補鋅，尤其是已經出現嚴重缺鋅症狀的兒童，僅僅依靠補鋅的食物是不夠的，還應適當服用些安全、效果好的補鋅製劑，如新稀寶牌鋅硒寶片。這款補鋅產品以通過生物轉化的鋅硒碘蛋白質粉爲主要原料，是純生物製劑，沒有任何副作用，補鋅效果非常好，是目前市場上最受肯定的一種。
