夏季什麼蔬菜最適合糖尿病人？糖尿病一直以來都是危害人們健康的一大疾病，給很多人的健康帶來了傷害，應該積極採取措施進行治療。糖尿病患者在飲食上一定要多加註意，以免病情加重。那麼，夏季什麼蔬菜最適合糖尿病人呢？來看看專家怎麼說的吧！
夏季什麼蔬菜最適合糖尿病人？糖尿病人應該多吃以下幾種蔬菜：
多吃涼性蔬菜：夏季多吃些涼性蔬菜有利於生津止渴、除煩解暑、清熱瀉火、排毒通便。瓜類蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，其餘如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都屬於涼性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵（紫角葉）、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等，也屬於涼性蔬菜。
多吃瓜類：夏季氣溫高人體丟失的水分比較多，應該及時補充。蔬菜中的水分是經過多層生物膜過濾的天然、潔淨、營養且具有生物活性的水。一般來說，瓜類蔬菜含水量都在90%以上，冬瓜含水量居衆菜之冠，高達96%，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。而且所有瓜類蔬菜都具有降低血壓、保護血管的功效。
多吃“殺菌”蔬菜：夏季是疾病的多發季節，尤其是腸道傳染病。多吃些“殺菌”蔬菜，可以有效預防疾病的發生。這類蔬菜主要包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等。這些蔥蒜類蔬菜中，含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。
現在大家對夏季什麼蔬菜最適合糖尿病人應該有了瞭解，那麼就可以多吃這些蔬菜，以避免病情加重現象的發生。
