7月19日，“國際糖尿病營養治療新進展”研討會在北京舉辦。參加此次研討會的人員包括衛生部北京醫院名譽院長吳蔚然教授、中華醫學會糖尿病學分會副主任委員陸菊明教授以及北京醫院普外科主任韋軍民教授等來自海內外的100多名專家和相關專業研究者匯聚北京，共同探討糖尿病的營養治療方法。
意大利Patrizio Tatti 教授在會發言
糖尿病作爲現代人的“健康殺手”，正以每年新增101萬病人的速度在我國蔓延。在7月19日召開的研討會上，專家表示：在對抗糖尿病的“馬拉松”戰爭中，除了藥物治療和運動健身以外，“營養治療”是最基本的治療手段。專家建議，要採用既能保證營養又能抑制高血糖的營養配方進行有效治療。
據統計，到2007年爲止全球約有2.46億人被診斷爲糖尿病，並預測到2025年全球糖尿病人數會超過3.8億人。糖尿病已成爲人類第四大致死疾病，給全球經濟及人類健康帶來了沉重負擔。糖尿病患者合併心血管疾病的機率比正常人高2～4倍，而由糖尿病導致的成人失明和視力受損、終末期腎衰竭、非外傷原因下肢截肢等疾病也明顯增加。
不少人覺得糖尿病是吃出來的，錯誤地認爲：“糖尿病人應該少吃，甚至不吃。”結果導致營養不良，反而影響了對疾病的治療。其實，通過正確的營養療法可以幫助病人控制血糖。意大利Patrizio Tatti 教授在會上指出，個性化的醫療性營養療法（MNT），能使每一位糖尿病病人達到治療的目標。監測碳水化合物的攝取種類、總量，是達到血糖控制目標的關鍵策略，可以幫助患者有效調節血糖和血脂水平，改善代謝反應，減少併發症及改善生活質量。在發達國家中，“營養治療”的概念已被大多醫師和病人所接受，併成爲糖尿病病人自我管理的重要部分。而目前中國這一治療方式還不完善，有待提高。
同時，會上專家們提出了用降低“平均血糖”來控制糖尿病併發症的概念。Patrizio Tatti 教授指出，降低HbA1C（糖化血紅蛋白）可有效的減少併發症的發生：每降低1%的糖化血紅蛋白，可降低35%微血管併發症、25%糖尿病相關死亡率、18%心肌梗死的發生率，以及7%的總體併發症死亡率。而通過糖尿病的“營養治療”是降低糖化血紅蛋白的重要方式。
與會者在隨後的討論中也提出，對糖尿病的管理必須從日常生活的各個細節開始，在飲食、運動和藥物方面加強自我控制。而保持血糖值穩定是防治糖尿病的最重要方法，其中最關鍵的是合理地控制個人飲食。有專家提出，糖尿病患者要十分注意日常食物的品種和搭配，在選擇營養保健品時也要特別謹慎，以保證在補充營養的同時又不升高體內的血糖指標。因此，糖尿病其實很需要“營養”。
