黑米富含豐富的營養物質，富含硒等很多微量元素，可以身體內的抗腫瘤的免疫力，牛奶黑米粥有養胃的功效，在黑米粥中可加入適量的蜂蜜，是可以起到調味道的作用，而且蜂蜜的功效也很多，有促進創傷組織癒合作用；還有保肝、抗腫瘤等作用。下面跟小編一起看看黑米粥的做法吧！
牛奶黑米粥
原料：牛奶250毫升，黑米100克，白糖適量。
製法：將黑米淘洗乾淨，加入適量水，放入鍋中浸泡2—3小時，然後中火煮至粥快熟時，加入牛奶、白糖煮熟。每日2次，早晚空腹溫熱服食。
功效：此粥具有益氣、養血、生津、健脾胃的作用，適用於產後、病後以及老年人等一切氣血虧虛、津液不足、脾胃虛弱者服用。氣血虧虛明顯者在煮黑米時若加入10枚大棗，補益氣血的功效更佳。
牛奶白芨蜂蜜飲
原料：牛奶250毫升、蜂蜜50克、白芨粉6克。
製法：將牛奶煮沸，加入蜂蜜、白芨粉拌勻，冷卻後溫服。
功效：此粥具有益氣養胃的作用，適用於胃、十二指腸潰瘍者服用。
小貼士：黑米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、 鋅等營養元素，營養豐富；具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能。中醫認爲，多食黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精之功，對於少年白髮，婦女產後虛弱，病後體虛以及貧血，腎虛均有很好的補養作用。經常食用黑米，有利於防治頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾、腰膝痠軟等症。
上面就是小編推薦給大家的黑米粥的做法，簡單易學非常好做，食材也是大家平時在商場中容易購買的，平時在家裏就可以自己做，這種粥具有益氣養胃的作用，而且也能夠起到保肝抗癌的作用，潤肺止咳，此粥營養價值也是非常的高。
