說起粥相信大部份的人都是喜歡的，特別是那些腸胃不是很好的人來說，粥不但能填飽肚子，補充營養，還不會給腸胃產生負擔，當然就更不用擔心上火之類的問題了，而且很多的粥不光是好吃，對身體還有一定的調理作用，就比如說下面要說的糙米黃豆南瓜粥，不論是糙米、黃豆、南瓜都是吃了對身體有益的，那麼就來說一說這個粥的做法。
材料：黃豆50克、糙米100克、南瓜120克、鹽適量。
黃豆糙米南瓜粥的做法：
1．將黃豆洗淨並泡水3～4小時；糙米洗淨泡水約1小時備用。
2．將南瓜清洗乾淨，去皮切成小塊備用。
3．在鍋中加入黃豆和6杯水，用中火煮至黃豆酥軟。
4．然後加入糙米及切好的南瓜，改用武火煮沸，再改文火慢慢煮至豆酥瓜香，加鹽調味即可。
適用人羣：適用於脾胃虛弱者以及高血壓、高血脂、冠心病等患者。對經常便祕的人大有裨益，可加快排出廢物的速度。
用法宜忌：凡患氣滯溼阻之病忌服。同時忌食生冷辛辣油膩的食物。佐餐食用。
特別提示：南瓜潤腸通便、溫中平喘、殺蟲解毒；黃豆健脾寬中、益氣，可降低膽固醇、防止血管老化；糙米補中益氣、潤腸通便。諸藥合用共煮成米粥，具有潤腸通便、補益脾胃的功效。南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化；南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
看了上面對於糙米黃豆南瓜粥的做法以及功效，相信大家都會驚訝吧，沒想到這個看起來簡單的粥原來不有治便祕，調理脾胃的作用，而針對對老年人的三高也是有好處的，那還等什麼了，大家儘可以準備好原材料來試試，剛好現在正是南瓜上市的季節。
