養生食療效，現在已經成爲一種新食尚，隨着社會的進步，科技的發展，人們越來越關注，怎麼才能吃的好，而且又能起到養生保健的功效呢，因此養生食療已經成爲大家都比較關注的話題，黑米已經是我們大家所熟短的一種食物，它的保健功效，已經有很多人都比較瞭解了，下面我們就來給大家介紹一下當歸黑米粥的好處。
祖國醫學認爲，當歸味甘而重，故專能補血，其氣輕而辛，故又能行血，補中有動，行中有補，爲血中之要藥。因而，它既能補血，又能活血，既可通經，又能活絡。凡婦女月經不調，痛經，血虛閉經，面色萎黃，衰弱貧血，子宮出血，產後瘀血，例經（月經來潮時，出現口鼻流血）等婦女的常見病，都可以用當歸治療。當歸是中醫中的最常用藥多用於煲湯，特別對貧血患者是最好的。還能顯着促進機體造血功能，升高紅細胞、白細胞和血紅蛋白含量。
中醫認爲，當歸主治咳逆上氣。現已證明，當歸成分正丁烯夫內酯和藁本內酯對氣管平滑肌具有鬆弛作用；並能對抗組胺-乙酰膽鹼引起的支氣管哮喘。
當歸粥黑米是一道傳統的漢族藥膳。此粥具有活血止痛，潤腸通便的作用。適用於治療氣虛血淤型腦動脈硬化、冠心病。將當歸洗淨後放入沙鍋內，用溫水約600毫升浸泡10分鐘，在火上煎熬兩次，每次煮沸後再慢煎20至30分鐘，共收汁150毫升。紅棗浸泡洗淨。黑米淘洗乾淨。將黑米、紅棗、白糖同入鍋中，加入藥汁，加水適量煮粥。
以上是我們爲大家介紹，經常食用當歸黑粥的好處和做法，大多數人羣是可以放心食用當歸的，尤其是對女性朋友效果更佳，但是一定要適量食用，不要一次性吃太多，如果我們食入太多的當歸，就可能會出現疲倦、嗜睡等症狀。
