發胖已經成爲了全民非常關心的話題，許多人在選擇食物的時候，總會在心裏默默計算着食物的卡路里，想要更清楚的瞭解這類的食物會不會讓自己出現肥胖的情況。以前粗糧是人們都不怎麼喜歡的食物，只會偶爾的嘗試一下，但是隨着社會的發展，粗糧豐富的營養被各路的專家認可，粗糧中，讓人比較喜歡的就是紅薯、玉米等，紅薯的吃法很多，可以做成紅薯粥、烤紅薯等，那麼每天吃紅薯粥會胖嗎？
營養學家稱紅薯爲營養最平衡的保健食品，也是最爲理想而又花費不大的減肥食物。紅薯餐減肥期間的早晚食用爲佳，可以搭配些蔬菜和糖分含量較少的水果。
合理吃紅薯是不會長胖的，反而能夠減肥健美。
第一點
如果除了正常的三餐外，還吃太多紅薯會發胖的。含澱粉和糖份高，如果把紅薯當成正餐，沒有超量就不會，紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等，營養價值很高，被營養學家們稱爲營養最均衡的保健食品。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便祕十分有效。
第二點
遺憾的是，人們大都以爲吃紅薯會使人發胖而不敢食用。其實恰恰相反，吃紅薯不僅不會發胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概爲大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變爲脂肪，有利於減肥、健美。
第三點
紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便祕有較好的療效。吃紅薯時要注意一定要蒸熟煮透。食用紅薯不宜過量，中醫診斷中的溼阻脾胃、氣滯食積者應慎食。
每天才紅薯粥會胖嗎？通過上面的介紹我們已經瞭解到了吃每天吃紅薯粥是不會胖的，反而還會減肥健美。怎麼樣吃紅薯粥減肥健美呢？那就是需要合理的安排，紅薯粥能夠促進腸胃的蠕動，能夠排除身體的毒素，因此對於減肥效果很好，但是我們要知道不能因爲紅薯粥能夠減肥就吃的很多很多，那麼會得不償失。
