苦丁茶有散風熱、清頭目、除煩渴的作用，具有非常好的提神效果。苦丁茶中不僅含有人體必需的多種氨基酸、維生素及鋅、錳、銣等微量元素，還具有降血脂、增加冠狀動脈血流量、增加心肌供血、抗動脈粥樣硬化等作用，對心腦血管疾病患者的頭暈、頭痛、胸悶、乏力、失眠等症狀均有較好的防治作用，因此備受中老年人的青睞。常年飲用苦丁茶可以延年益壽，是一種純天然多功能的保健品。
現代醫學證實，苦丁茶內含果酸B—香樹脂醇、蛇麻脂醇、木角、桷皮素、天然硒化含物、氨基酸等250多種保健藥用物質，其黃酮含量爲綠茶的1.6~14.7倍，而咖啡鹼含量僅爲綠茶的1%。本茶味苦、性平，是苦味食品中的珍品(人食五味，皆有益於人體，一般以苦味食之最少，而其作用卻很大)。常飲本茶有益於人體的呼吸系統、循環系統、消化系統和內分泌系統。所以，苦丁茶能提神。
緩解疲勞需多補充維生素C、維生素B，維生素E另外蜂蜜，蜂王漿兌水喝也能緩解疲勞。可以在上學的時候帶些糖和話梅之類的，提供大腦缺氧引起的不適。課間的時候多活動活動。臨睡前洗一個熱水澡，或用熱水泡泡腳會使疲勞消除得更快些，且更容易入睡。
苦丁茶並不適合每個人飲用，苦丁茶性寒，故風寒感冒的人不適合飲用，會阻礙風寒的散發，不利於感冒的治癒。虛寒體質的人，手腳冰涼的症狀會加重，還會出現腹瀉等症狀、慢性腸胃炎的人羣也不宜飲用，會加重消化不良、拉肚子等症狀。經期的女性、孕婦和初產婦都不宜飲用，對自己和孩子都會造成傷害。
