世界上的食物有多樣性，每個人當然是對自己的國家比較熟悉的，不過你若想成爲一名吃貨的話，對於一些食物還是要有所瞭解的，現在來看看世界上最奇怪的十種食物吧！
盤點全球最奇怪的十種食物 相當重口
1.日本的魚白
鑑於魚子醬不論在日本還是世界其它國家都如此受歡迎，也許吃魚白大概應該不是什麼過分的事了。日本食物“shirako”，日語意爲“白色的孩子”，其實就是雄性鱈魚、琵琶魚、河豚魚等魚類的生殖腺。在經過烹飪的情況下，魚白會呈奶油和膠狀。但是，多數“身體還有待發育”的日本人會選擇生吃這道菜，而且吃得津津有味。
2.落基山牡蠣
名稱很富有想象力，山上還出海里的東西!其實不然，這道菜使用的原料爲水牛的睾丸。通常是把睾丸去皮，然後和上面粉油炸，蘸點雞尾酒據說味道更佳。
3.越南的毛鴨蛋
這種毛鴨蛋其實是一隻還未發育完全的胚胎。越南北方人喜歡吃長得老一些的毛鴨蛋，這時的鴨嘴和腳爪都已顯雛形。通常這種食物都是煮熟了帶殼吃，剝殼前要把裏面的肉湯吸掉。蛋殼內即將孵化成功的鴨仔骨頭都已成型，但吃起來還是軟軟的。
4.朝鮮和韓國的狗肉湯
在朝鮮半島，最常見的一道狗肉食物就是狗肉湯。肉的原料就是當地一種人工飼養供人吃的黃狗。湯是用狗肉和青辣椒、六瓣合葉子、紫蘇葉紫蘇籽粉一起煮着吃的。儘管近年來國際動物權利組織對此不斷施加壓力，但現在韓國還是有超過6000家的狗肉店在經營。朝鮮的數據不詳。
5.墨西哥的牛腦肉捲餅
這種用牛腦肉做成的捲餅也許不一定不健康，但是牛腦的膽固醇含量很高，而且根據醫學教科書所言，瘋牛病的潛伏期可達50年。吃這種食物可是會冒很大風險的。
6.英格蘭的黑布丁
此黑布丁其實並非布丁，而是一種用動物血、肉、脂肪、燕麥和麪包加工成的香腸。英國人會在早餐時切上幾片，和烤豆、西紅柿、蘑菇、雞蛋一起吃。但是油煎過的黑布丁不僅會提高膽固醇，還使食物的營養成分遭到破壞。
7.蟲子奶酪
意大利撒丁島的傳統食物，做法也相當有意思，把活的昆蟲幼蟲放入正在發酵的奶酪中，奶酪發酵的過程中，蟲子幼蟲也慢慢死去。不過食用的時候還是建議把表面的幼蟲掃去，免得有”劫後餘生”在你吃奶酪時在你眼前蹦來蹦去。
8.巴西的水豚肉
一隻成年水豚的體長可達4英尺，體重達140磅。巴西人通常將水豚肉和蒜泥、洋蔥、辣椒、桂葉一起醃漬5小時，做成燉菜。水豚肉之所以受歡迎的一個原因竟然是因爲天主教徒週五不吃肉，而當歐洲傳教士最早在16世紀見到水豚時，是把它當作魚來看待的。
9.挪威的醃鮭魚
這種挪威傳統食物是用風乾的鮭魚泡在鹼液裏製成的。這種具有腐蝕作用的鹼液也用於加工烤箱清潔劑和管道疏通液。製作地道醃鮭魚的訣竅就在於掌握好鮭魚在鹼液中浸泡的時間，以至於不讓魚的脂肪變成肥皂。當魚肉變成粘滯的膠凍狀時就算大功告成了，但是肉的味道十分難聞。
10.加納的kenke
說kenke這種經過發酵和半烹飪的玉米麪食物是全世界最辣，似乎顯得其很無辜，但事實的確如此。將碾碎的玉米在水中浸泡，發酵三天。然後半烹飪一下，卷在香蕉葉子裏，再進行蒸煮，直到變成熱氣騰騰的玉米糊狀。這種食物一般都是和燉土豆泥和辣椒一起吃的。
這十種食物確實很奇怪吧，可能有很多人都是第一次聽說，雖然我們覺得很奇怪，但是對於當地人而言，這些食物可都是很珍貴的，還有不少人慕名而去吶。
