小時候最期待夏天，因爲夏天可以吃冰。在太陽下瘋跑一下午，一根冰棍下去，暑氣就拋之腦後了。以至於成年之後，天一熱就覺得該吃冰棍了。但是在外面買的冰棍太多添加劑了，就讓我們自己動手來做吧，既簡單又美味哦，主要是吃個放心!
圖片來源網絡
一、奶香綠豆棒冰
食材：綠豆70g 水500g 白砂糖40g 奶粉15g
做法：
1.綠豆提前浸泡兩小時後，洗淨備用
2.起鍋燒水，水開後，倒入綠豆煮15分鐘後，加入白砂糖，繼續煮到綠豆出沙，水煮沸後再放綠豆，有助於綠豆湯保持綠色，還可以在煮的時候放幾滴檸檬汁或者白醋，也能起到一定的作用，煮綠豆的過程中儘量減少開蓋的次數，這樣可以減少與空氣的接觸，避免氧化，所以用高壓鍋煮會更好喲
3.煮好的綠豆沙盛出，稍微放涼到80°C左右後，倒入奶粉混合均勻
4.將綠豆沙倒入棒冰模具中，入冰箱冷凍至少4小時
5.冷凍好的棒冰連同模具一起在涼水裏泡10-15秒，就很容易脫模啦
圖片來源網絡
二、榴蓮雪糕
食材：雞蛋 細砂糖 榴蓮 牛奶
做法：
1、1個蛋黃加15g細砂糖(榴蓮好甜不加都可以)攪拌至變白
2、100ml牛奶+50ml淡奶油煮至快要沸騰,倒入杯中,邊快速攪拌邊倒入
3、回爐上加熱至粘稠狀,用手指抹一下能留下一道清晰痕跡即可關火,期間也需用刮刀不停攪拌,完成後隔冰水降溫
4、加入泥狀榴蓮肉250g,混合均勻入模冷凍，好吃到飛起來!
圖片來源網絡
三、紅豆雪糕
食材：雞蛋 牛奶 紅豆
做法:
1、2個蛋黃+40g細砂糖攪拌至發白
2、100ml牛奶煮至快要沸騰,倒入碗中,邊快速攪拌邊倒入
3、回爐上加熱至粘稠狀,用手指抹一下能留下一道清晰痕跡,即可關火~加熱期間需要用刮刀不停攪拌,完成後過篩
4、加入自制的150g紅豆沙,用手持充分的攪拌,這樣紅豆的味道會比較濃
5、再加入50g顆粒感較多的紅豆沙,攪拌均勻
6、150ml的淡奶油稍微打發後,加入碗中冷卻,攪拌均勻後,倒入模具中冷凍。
圖片來源網絡
四、菠蘿冰棒
食材：菠蘿500g,細砂糖30g,檸檬汁1大勺,鹽少許,水100g
做法:
1. 菠蘿洗淨用鹽水浸泡一會,洗淨去掉中間的硬芯子
2.切成小塊加入水,檸檬汁,鹽和細砂糖中小火煮到沸騰
3.煮到糖汁被吸收一部分,變得濃稠關火
4.冷卻後倒入料理機攪成泥
5.倒入模具中冷凍6小時以上即可
圖片來源網絡
五、草莓牛奶冰棍
食材： 草莓 牛奶
做法：
1、 將草莓洗淨，榨成果汁
2、將草莓果汁倒入模具
3、再將牛奶倒入模具，冷凍8-12小時即可
涼意順着喉嚨，傳遍全身。不需要奶油蛋黃打發，就簡簡單單的食材，最質樸的做法，就能令人獲得最原始的幸福。快樂哪有那麼複雜?知道自己想要什麼，就用最簡單的方式去獲得，就足夠了。
