聖誕節在西方是一個非常重大的節日，就如同咱們中國的春節一般。近幾年，聖誕節在中國業非常的流行，對於吃貨來說，聖誕節最重要的當然就是聖誕節食物，那麼聖誕節食物都有哪些呢?只是烤火雞，聖誕布丁嗎?其實不然，那今天小編就爲大家做一個聖誕節食物介紹，一起來感受一下舌尖上的聖誕節吧!
聖誕節的傳統食物
聖誕節大餐
在西方，傳統的聖誕大餐，由前菜、湯品、開胃菜、主菜、點心與飲料組成，這一天必不可少的食品有聖誕火雞、煙燻火腿、聖誕三文魚、聖誕布丁等。
1、烤火雞
烤火雞
提到聖誕的“吃”，大多人首先都會聯想到火雞。在12月24日這天晚上，西方全家人一般都要相聚在一起舉行聖誕晚餐。餐宴餐桌上的食品種類繁多，豐富多彩，而其中最主要的一道菜就是必不可少的傳統佳餚——烤火雞。在西方人眼裏，沒有烤火雞的晚餐就算不上是聖誕晚餐。聖誕晚宴最主要的一道菜是必不可少的傳統佳餚——烤火雞。在西方人眼裏，沒有烤火雞就算不上是聖誕晚宴。有些西方人還習慣在聖誕晚宴的餐桌上擺一整頭烤乳豬，英美等國的人們還喜歡在豬嘴裏放上一隻蘋果。
這個習慣可能源於一些較大的家庭，因爲只有大家庭纔有可能吃得了一頭豬。後來一些講究排場的人在聖誕請客時也紛紛效仿。晚餐後的甜食，通常有李子、布丁和碎肉餡餅等——英美等國人認爲，吃過這幾種食物後就會福星高照、大吉大利。在美國，聖誕大餐中還有一樣特別的食品——烤熟的玉米粥，上面有一層奶油，並放上一些果料，香甜可口，別有滋味。)
在傳統的聖誕餐桌上，烤火雞是不可缺少的菜式。在一些亞洲國家，或許每年只有聖誕節這一天才吃火雞，以慶祝佳節;但在歐美，尤其是美洲大陸，火雞卻是很普通的一種肉食，而且在感恩節和聖誕節這兩個大日子，火雞更是傳統的食品。
聖誕烤火雞
爲什麼要在聖誕節吃火雞呢?據說在1620年的聖誕節，大批來自英國的移民抵達美洲的樸裏毛斯山，由於當時這裏除了滿山遍野隨處可見的火雞外，幾乎沒有別的食物，於是便只好烤火雞過節。火雞體大肉多，味道鮮美，營養豐富，膽固醇含量又低，因此受到西方人的青睞。聖誕節吃火雞便從此延續下來，成爲一種傳統。
2、聖誕三文魚
聖誕三文魚
正像中國人過春節吃年飯一樣，歐美人過聖誕節也很注重全家團聚，共進節日大餐，火雞是必備的美食，煙燻火腿、聖誕三文魚、聖誕布丁等美味也都會搬上餐桌。三文魚是一種流行的食品，亦是一種甚爲健康的食品。魚肉含有高蛋白質及OMEGA-3脂肪酸，但脂肪含量卻較低。魚肉呈橙色，是紅肉的魚類，但有少量白肉的野生品種。
傳統的聖誕大餐一般分量是相當大的，因此英國人傾向於選擇比較light的薰三文魚作爲前菜。通常三文魚的料理方法都比較簡單，而熏製是英村人民比較喜歡的一種做法，尤其是來自於蘇格蘭的三文魚，僅需要一點點調味料就十分美味。通常超市裏賣的Smoke Salmon味道還不錯，雖然有點偏鹹，但是配上牛油果吃真是風味無窮哦!三文魚的食法有多種，歐洲及美國人則會以熱或冷煙燻方式製作煙燻三文魚，薰好的魚片一般會加上黃油，配着新鮮的檸檬汁一起享用。
3.蛋奶酒
蛋奶酒
17世紀被英國人發明的蛋奶酒，可以說是最具有聖誕氣息的飲料了。因爲製作蛋奶酒需要新鮮的牛奶和白蘭地來衝調，可是那個年代又沒有冰箱來冷凍和保鮮，只有農場主和有錢人才能購得鮮牛奶來調製蛋奶酒，所以蛋奶酒一度只能是英國中產階級以上人羣的節日飲品。除了用白蘭地做底，根據不同人的口味，也可以用其他烈性酒作Eggnog的底酒。在美國的話，爲了討女生的歡心，很多人喜歡用朗姆酒Rum做底酒，所以美式Eggnog甜味會更濃一點。
4、薰火腿
聖誕節薰火腿
薰火腿應該算是聖誕大餐中最傳統的正菜了。不僅方便食用，還能滿足節日用餐人多的需求，甚至就算剩下了也不怕。煙燻烤火腿往往會在表面塗抹上含有甜味的醬汁，如蜂蜜或者櫻桃石榴醬。
利用這些甜味醬可以與紅酒成爲搭配薰火腿食用的完美組合，因此就需要選擇果味稍濃口感豐富一些的紅酒來配合煙燻火腿外層上甜膩的味道。
5、紅酒
聖誕熱紅酒
這一傳統形成的理由是：肉象徵着耶酥基督的肉身，紅酒代表他的血。耶穌替人受難，被釘在十字架上所受的血肉之苦，是應該被紀念的。熱紅酒(Mulled Wined)是歐洲一種非常傳統的熱飲，最先從德國流傳起來，在聖誕前後爲人們所飲用。這種酒不光在聖誕集市有出售，很多歐洲人也會在家自己製作。幾個朋友聚在一起，在家悠悠地喝着熱紅酒，聊着這一年經歷的事兒，絕對是一件無比溫暖的事兒。柔和的酒香和微甜的酒味，融入口中，愈品愈濃。
聖誕紅酒有特殊的喝法：在酒中加入紅糖、橘子皮、肉桔、桔仁、葡萄乾等作料，然後在火上一邊加溫一邊攪拌(注意不可開鍋)，最後淋上一點伏特加，起鍋之後，一杯下肚，真是又香又暖。
6、聖誕蛋糕
聖誕蛋糕
蛋糕是平時與節慶不可缺少的食品，聖誕節更是不可錯過，巧克力口味即是聖誕蛋糕主要的口味之一，此刻幾乎每一家都會製作以巧克力爲主的蛋糕。人們常常把聖誕蛋糕做得新奇漂亮。上面用奶油或果醬澆“聖誕快樂”的字樣，四周插上特製的聖誕蠟燭。
蠟燭形狀小巧，只有三四寸長，但用料精緻，五顏六色，有的還做成螺旋形。點燃之後，由主人次熄，然後大家分吃蛋糕。人們有時還在蛋糕裏放進三粒豆子，以此代表聖經故事中的三個東方賢土，誰吃着豆子誰就當上了“三王”，令人感到十分有趣。
聖誕節食物介紹
7、聖誕布丁
聖誕布丁
聖誕布丁是英國最具代表性的聖誕食物之一了!主材料仍然是乾果和香料，不過特別的地方在於，它們都是用酒浸過的哦!所以一打開蓋子，通常聞到的都是濃濃的酒香味，而不是雞蛋味。這個個頭很大、分量很重的聖誕布丁，通常會在聖誕前一個月全家一起開始製作哦。大家一邊順時針地攪拌麪團，一邊祈禱並許下自己的願望，是不是很溫馨很有愛呢?而且，通常自家制聖誕布丁時，還會埋入一枚硬幣(或者其他寓意的小東西)，誰吃到就會被保祐來年的好運和財氣。這樣的習俗，就跟咱們國家北方在春節時全家團聚一起包餃子，並會時不時塞上硬幣或紅棗的做法一模一樣。
聖誕節小布丁
在丹麥，當聖誕晚餐開始時，人們必須先吃一份杏仁布丁，然後才能開始吃別的東西。如果誰能吃到那枚唯一完整的杏仁，誰將是來年運氣最好的一個人，通常大人們會將這枚杏仁放在最小的孩子的碗裏讓他們高興。
8、薑餅
聖誕薑餅
德國最着名的傳統聖誕食品是薑餅。薑餅的英文有兩種一種是Gingersnap，從字面就很好理解姜+薄而脆的餅;而另一種說法來自德語，叫Lebkuchen。總之薑餅就是聖誕節時吃的小酥餅，通常用蜂蜜、紅糖、杏仁、蜜餞果皮及香辛料製成。
薑餅的故鄉雖然在德國，但歐陸人也習慣在聖誕期間吃薑餅。芬蘭人會一邊享用薑餅，一邊喝glogi酒，它是一種摻入杏仁與葡萄乾的酒，味道既辣且香。荷蘭人甚至會把聖誕禮物藏在布丁或羊腸裏呢!至於波蘭人則分爲兩派，一派喜在聖誕前夕吃大餐，另一派卻整日齋戒祈禱!
聖誕節食物
這些都是傳統的聖誕節美食，是西方國家在聖誕節當天都要吃的食物。是不是看得垂涎三尺呢?反正小編是快抵擋不住了，一會就去吃大餐。
除了上述的傳統聖誕節美食之外，每個國家還有一些獨特的聖誕飲食習慣。接下來我們一起來盤點一下世界各地獨特的聖誕節食物都有哪些吧!
丹麥
杏仁布丁
當聖誕晚餐開始時，人們必須先吃一份杏仁布丁，吃完這個傳統的聖誕節食物，然後才能開始吃別的東西。如果誰能吃到那枚唯一完整的杏仁，誰將是來年運氣最好的一個人，通常大人們會將這枚杏仁放在最小的孩子的碗裏讓他們高興。
意大利
聖誕節鱈魚
許多人有着聖誕節吃素食的傳統習慣。不吃肉，鱈魚倒能在餐桌上大行其道。吃蝦，烏賊貝殼類肉做成的魚肉色拉，還有胡瓜魚，鰻魚堅果製成的醬。
澳大利亞
聖誕仲夏夜之夢
12 月25日，當居於北半球的人們在寒風呼嘯中歡度聖誕節時，位於南半球的澳大利亞卻正是熱不可耐的仲夏時節。澳大利亞熱情如火的“仲夏聖誕節”既有熱帶風情 的慶祝方式，也融合了歐洲傳統聖誕節的經典元素，儘管戶外人們頂着火辣辣的太陽，但商店櫥窗裏卻精心佈置了冬日雪景，掛滿雪花的聖誕樹和穿紅棉襖的聖誕老 人讓人們彷彿又置身隆冬北國。這就構成了澳大利亞特有的節日圖景———冰火兩重天!這種酷暑和嚴冬景象的強烈對比，恐怕在西方國家是獨一無二的。
從11月開始一直持續到新年，五彩斑斕的聖誕燈飾將點亮整座阿德萊德市，無論是保留着衆多維多利亞時期風貌建築，有着“文化大道”之稱的北大街(North Terrace)，還是兩邊商鋪林立的購物天堂——藍道街(Rundle Street)，這些生動的光影色彩在城市的街角巷尾間肆意流動，串聯起從城市各個角落飄散出來的狂歡人羣的歡呼喝彩，還有唱詩班悠揚的呤唱，彷彿每一段都是華彩樂章，最終匯聚成一首鼓舞人心的頌歌，以整座城市爲舞臺，上演一出精彩的“聖誕仲夏夜之夢”。
聖誕節食物介紹
澳大利亞的熱帶水果、海鮮、奶酪和葡萄酒，一定會讓這個聖誕節變得異常豐富。澳大利亞悉尼邦達海灘上的聖誕燒烤派對是絕對的愜意和享受。熱情的澳大利亞人會爲你現場燒烤各種鮮活的海產，還演繹出各種時尚、多元的方式，包括塗上橄欖油、辣椒醬、咖喱等，大大滿足你食慾大開的胃口。
澳大利亞海鮮燒烤
法國
法國蛋糕Buchedenoel
樹幹似的蛋糕Buchedenoel，便是着名的法國聖誕美食。還未發明電力以前，法國人以一棵好柴作爲聖誕禮物。法國人天性浪漫，連美食的起緣也浪漫過人：從前有一個買不起聖誕禮物的年青人，在森林撿了一段木頭送給情人，不但贏得芳心，而且從此平步青雲。因此，樹幹蛋糕也成爲祝願來年好運的象徵!
美國
聖誕玉米粥
相傳，傳統聖誕大餐火雞就源於美洲，而在感恩節和聖誕節這兩個大日子，火雞更是不可缺少的傳統食品。在美國，聖誕晚餐中還有一樣特別的食品——烤熟的玉米粥，上面有一層奶油，並放一些果料，香甜可口，別有滋味。有的還習慣在聖誕晚宴的餐桌上擺一隻烤乳豬，英美等國人們還往往喜歡在豬的嘴裏放一隻蘋果，據說這個習慣源於一些大家庭，因爲只有大家庭纔有可能吃得了一頭豬，後來一些講究排場的人在聖誕請客時便紛紛效仿。
西方每個國家都有特色的聖誕節習俗，這些誘人的美食實在是令人無法阻擋。在中國的你，聖誕節快到了，你會選擇吃哪些聖誕節食物呢?
