酒中毒性癡呆是由酒精所引起的對腦組織作用所致的癡呆，這種癡呆具有特徵性，是由於長期飲酒且過度飲酒所造成的，這種疾病會導致記憶力衰退，智力下降，然而這種疾病也可能是遺傳性的，對酒精的敏感性較高。早期患者會出現幻想，妄想，後期患者則不能負責自己的日常生活。
這酒中毒性癡呆是過度飲酒所造成的，所以說喝酒不可以多喝，也不可以常喝，有時喝一點反而有利於身體健康，還是一個注重量的問題，凡事都不可過量，過量了就可能會是相反的結果。但酒中毒性癡呆不能吃什麼呢？下面就來看看。
酒精中毒性癡呆的飲食保健首先應戒酒，飲食要清淡，注意少吃辛辣和油膩性食物，可以多吃些蔬菜、水果，如番茄、芹菜、黃瓜、苦瓜、蘋果、柑橘、獼猴桃等，有利於維生素的攝入和補充，可以明顯改善和緩解神經疾病的症狀。同時使患者樹立信心和決心，調整心態，達到長期戒酒目的。
除戒酒、改善營養和大劑量維生素治療外，尚針對其他病因給予相應治療，如腦缺血、缺氧、腦外傷、慢性肝病和Alzheimer病等的治療。其他如擴張血管藥物、改善腦代謝藥物、鈣拮抗藥等均可應用。
酒中毒性癡呆輕症患者應立即戒酒。如酒癮已深，以往曾發生癲癇、譫妄、幻覺等戒斷症狀，爲防止驟然停飲導致戒斷反應，可予氯丙嗪口服或肌注。
要達到長期戒酒目的。主要需瞭解病人形成酒精依賴的心理社會因素，因人制宜採取措施，使病人樹立戒酒的信心和決心。
從上面的說法，不難看出這結還是在於過量過度喝酒，所以戒酒是最好的辦法。日常生活中喝一點小酒還是可以的，但不可過量，現今的很多疾病症狀，也是人們不懂得衡量所造成的，所以品酒應當小酌纔是，豈可牛飲？
