銀耳雪梨冰糖水，這是一種能夠很好的幫助清熱解暑的食品，它的作用正好是能夠止咳化痰、生津潤肺、清熱解毒、利咽降濁，當然更多的是能夠預防中暑。這三種材料都是很好的材料，作用各不相同，銀耳性平和，能夠潤燥滋陰，還能夠當做減肥產品。雪梨性寒，有着清熱降火、止咳化痰還有潤肺去燥的作用，治癒冰糖，它有着生津潤肺、清熱解毒的作用。
功效與作用
冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效;銀耳性平味甘淡，不僅是潤燥滋陰的要品，還是一種含膳食纖維的減肥食品;梨味甘性寒，具有止咳化痰，清熱降火，潤肺去燥的功效。
適合人羣：
一般人都可食用。
冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。銀耳能清肺熱，故外感風寒者忌用。食用變質銀耳會發生中毒反應，嚴重者會有生命危險。
這三種材料混合在一起能夠預防中暑，一般來說都可以服用這個，不過有一種人儘量不要吃這個，就是脾胃比較虛弱的人，這種人喝了銀耳雪梨冰糖水對身體反而會有一些危害，所以這一點上一定要多加註意，除此之外，大部分飲用都沒有問題。
