1、配料表第一項
配料表第一項是奶粉的主要成分，如果標註的是生牛乳，則說明該奶粉使用的是溼法工藝，即在新鮮牛奶中加入配方奶粉需要的營養成分，再在最短的時間內加工成奶粉。專家表示，這種生產方式保證了奶粉營養成分的均衡，奶粉的速溶性也好。
反之，如果標註的不是生牛乳，而是脫脂奶粉或全脂奶粉等則說明產品採用的是幹法工藝，即在大包粉中直接添加營養元素，奶粉的均勻性和速溶性都不好。
2、脂質類成分要特別注意是否來自非轉基因
什麼奶粉最好?在奶粉配方中，爲了寶寶的營養健康，脂肪類是必須要添加的，脂肪比重高達20-30%。一般情況下，使用的是大豆油和玉米油，而大豆和玉米是種植最廣泛的轉基因作物。
雖然目前關於轉基因的安全問題並未達成共識，但是出於謹慎和安全考慮，專家建議，寶寶能不接觸轉基因就不要接觸轉基因類的食品，包括奶粉。選擇奶粉時要首選標明來自非轉基因作物的植物油，如果沒有標註清楚，最好放棄。
3、關注有無香精等添加劑
我國法律明令禁止在奶粉中添加香精，但是爲了提升奶粉的口感，一些企業會在奶粉中會添加食用香精之類的添加劑，這些成分很可能對寶寶的味覺、嗅覺發育產生影響。專家提醒，在購買奶粉時，要注意看配料表中是否包含香蘭素等物質，一般來說，帶“香”字的名稱都是與香精類似的物質。
99熱心醫生溫馨提示，嬰幼兒的快速成長需要豐富、均衡的營養支持，適合寶寶的奶粉就要具備科學配方、均衡營養、易消化好吸收的不凡品質。
