乙肝腎炎是乙型肝炎病毒相關性腎炎的簡稱，它是乙肝病毒與機體產生相應的抗體結合形成的免疫複合物，在腎小球內沉積而引起的一系列腎臟疾病。乙肝腎炎臨牀上表現爲腎病綜合症或非蛋白尿，常伴鏡下血尿，也有以腎病綜合症起病者。膜性腎炎很少有高血壓或腎功能不全；而膜增生性腎炎大約40%的人有高血壓，20%腎功能不全。腎病專家指出，乙肝腎炎患者在生活中的飲食習慣對於病情的發展有一定的關係。
腎病專家給我們介紹了乙肝相關腎病在生活飲食中的主要禁忌：禁刺激性食品：酒、茶、咖啡；各種辛辣調味品如蔥、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒；各種香料及含揮發油多的蔬菜如韭菜、茴香、芹萊、小紅蘿蔔等。
此外，乙肝腎炎患者不宜食菠菜、竹筍、莧萊等，以及豆和豆製品、動物內臟和濃雞湯、肉湯等。禁吃用油炸的食物。忌吃含核蛋白高的食物，必要時禁食。
很多乙肝腎病患者有消化系統的疾患，消化吸收能力比較差，一定要注意在適當加強營養的同時控制脂肪和糖的攝入，勿服黴變食物，多吃富含蛋白質與提高免疫力的食物。如魚、肉、蛋、牛奶、豆製品、菌類和新鮮水果蔬菜。
當然，乙肝腎病患者除了在生活飲食上的注意事項外，還應該採取有效的治療方法。乙肝腎病這種疾病對人體的影響很大，一定要加強重視。
