酒精肝因一段時間內大量的飲酒引起，會出現一些酒精肝正常症狀，嚴重者會出現發熱和黃疸，肝腫大和壓縮，以及脾大、腹水、水腫及蜘蛛痣等，這時易出現嚴重的併發症 。重症患者有腹水、肝性腦病。酒精性肝硬化也與病毒性肝硬化類同，有肝臟功能退化及其門靜脈高壓兩大特徵，而貧血、營養失調、肝掌、蜘蛛痣和男子乳房長大等更多見。腹水現出比較早，而脾大不顯著。
酒精肝現已成爲人類第二大隱形殺手，以引起了很多人的重視，人們也非常關注酒精肝應如何防治。
主要有以下四個方面：
(1)預防酒精肝最有效的方法就是終身禁酒。飲酒可導致多種疾病的發生，而尤其以傷害肝臟爲甚，是酒精性肝病的根本原因，故而在疾病的治療過程中及疾病康復後，必須絕對禁止飲酒。
(2)平時鍛鍊身體，鍛鍊能夠增強體質，減少或防止疾病的發生。在疾病過程中，應根據病情的緩急輕重以及體質強弱不同，選擇適當的鍛鍊方法。
(3）高蛋白高維生素飲食，尤其維生素B族，維生素A、C、K等，應予大量葉酸。
(3)注意休息，酒精性肝病的患者要注意休息，做到起居有節，勞逸適量。
以上是預防酒精肝的方法有哪些的介紹，酒精肝患者一定要積極學習，保護好自身身體。
