胃是我們人體非常重要的器官之一，我們食物的笑話都是依靠胃部，而爲一旦出現問題我們就無法很好的從食物中獲取營養元素。而近年來由於各種原因人們的飲食常常會出現問題，也就導致胃潰瘍的出現，而食物也是可以防治胃潰瘍的，那麼胃潰瘍吃什麼食物好?
胃潰瘍吃什麼食物好
不同食物的功效是不同的，而食物是可以防治一些疾病的，比如胃潰瘍，而並不是所有的食物都是可以防治的，那麼哪些食物對胃潰瘍患者比較好呢?今天小編就爲大家介紹一下吧!
紫菜
含有的維生素A的含量非常豐富，大約相當於捲心菜的70倍左右。另外，還含有大量的碘、鈣、鐵、鋅和錳等多種礦物質。因此，常吃紫菜可治療胃潰瘍，日本人早已把紫菜視爲治療胃潰瘍病的最佳食物，常吃紫菜可預防和治療胃潰瘍。
蓮藕
富含澱粉，可以促進胃腸蠕動，加速胃潰瘍的癒合。
南瓜
《本草綱目》記載“南瓜性溫，味甘，入脾，胃經”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養腸胃。甘藍
甘藍性平味甘，無毒，入胃、腎二經。甘藍是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一，也被譽爲天然“胃菜”。其所含的營養物質，不僅能抗胃潰瘍、保護並修復胃黏膜，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的機率。患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，可每天用甘藍榨汁飲用，還可混合蜂蜜食用，有促進潰瘍癒合的作用。
紅薯
《綱目拾遺》記載：“紅薯能補中，暖胃，肥五臟。”天寒食用，正氣養胃，化食去積，兼可清腸減肥。不過，紅薯內澱粉含量很高，吃完後會轉爲葡萄糖，不適合 糖尿病患者食用。
蜂蜜
喝蜂蜜對胃有好處，蜂蜜有補脾胃、潤腸、潤肺、解毒等功效。它含有葡萄糖、果糖、有機酸、酵母多種維生素和微量元素等營養成分，能對胃粘膜的潰瘍面起到保護作用。
雞蛋
蛋黃含有大量卵磷脂和腦磷脂對胃粘膜有很強的保護作用。
大棗
大棗有補脾益胃的功能，常吃大棗或用大棗、糯米做成的粥，對胃潰瘍有一定防治作用!
蜂蜜對於胃潰瘍患者的療效
蜂蜜作爲藥用，在中國已有數千年的歷史，功效良好。中醫認爲，蜂蜜味甘，有緩急症、止痛的作用。另外，蜂蜜性平味甘，有補益脾胃之氣的功效，能幫助潰瘍癒合，減少潰瘍復發。蜂蜜還有促進食物的消化和同化作用，從而減輕胃腸負擔而緩解症狀。
但是，胃潰瘍患者吃蜂蜜時卻要謹慎。
胃潰瘍急性發作時，胃黏膜的保護作用下降，當甜食進-入胃內時，會變酸進而增加胃的酸度，這就是胃潰瘍病人不宜吃甜食的原因。不過，蜂蜜對胃酸的分泌有雙向調節作用。服用蜂蜜後，胃酸不是馬上增加，而是有一個滯後期。因此，如果想吃蜂蜜的話，可以在飯前1小時吃，量也不宜太多，1小時後再進餐，食物就可以中和過多的胃酸了。
另外，從中醫角度看，潰瘍有氣滯、溼熱、血淤、痰溼、氣虛、陰虛等多種類型。蜂蜜並不適合所有的潰瘍病。如痰溼和溼熱型潰瘍或患腹瀉、上腹部飽脹感的人就不適合吃蜂蜜。
空腹也不宜喝蜂蜜水，因爲這樣容易使體內酸性增加，時間長了就會胃酸過多。並且，腸胃不好的人最好是用30攝氏度的水泡着喝，否則容易引起腹瀉、腸胃炎等。
在吃蜂蜜時，還可以試着加上一些藥物治療潰瘍病。如用丹蔘15克，木香6克，炙甘草6克，或生甘草9克，陳皮6克，煎汁衝蜂蜜服，可治療胃十二指腸潰瘍以及各種胃痛症。
高鹽飲食加重胃潰瘍
一個高鹽的飲食不僅僅能引起高血壓，此外，最新的實驗室研究表明：過鹹的飲食還能加重胃潰瘍甚至增加胃癌的風險。
這是爲什麼呢?因爲鹽能夠促進幽門螺旋桿菌的生長，而這種菌是導致胃潰瘍的元兇之一，並且能增加一個人患胃癌的風險。
美國的博士調查發現，攝入過量鹽的人羣比其他人患嚴重胃部疾病的機率大很多。當他們把幽門螺旋桿菌放在鹽性的環境中時，這些細胞被激活，並大量繁殖。
“細菌的繁殖往往跟所處的環境有關。”博士接着說，“它們激活後能調節周圍的環境並且使環境更好地適應它們的生長，而這種改變往往對人體是不利的。”
研究人員猜測，其機制可能是由於這些被鹽激活的幽門螺旋桿菌能激活一些基因，而導致毒素的釋放。
調查研究還提示我們：當感染了幽門螺旋桿菌後的病人，如果將少飲食中鹽的含量，其發展成爲胃癌等惡性胃部疾病的機率將降低。”博士接着說，“我們研究的下一個重點在於其機制上，將搞清楚哪些幽門螺旋桿菌的基因被激活。如果我們能找到它們，那麼將有助於開發新的治療藥物。”
缺硒是導致胃潰瘍的重要因素
缺硒是導致胃潰瘍病等胃部疾病的一個重要因素。人體內硒水平的降低，會造成免疫功能缺失及抗氧化能力的下降，引起胃粘膜屏障不穩定，黃嘌呤氧化酶在應急情況下會持續升高，造成胃粘膜缺血性損傷，氧自由基增多，導致胃炎、胃潰瘍等消化系統病變。
硒是一種天然抗氧化劑，補硒能迅速提高人體含硒酶活性，能有效抑制活性氧生成，增強機體抗氧化功能，清除人體代謝過程中所產生的自由基，阻止胃粘膜壞死，促進粘膜修復和潰瘍的癒合，預防癌變。
研究表明：各種急慢性胃部炎症患者的血清中硒、鋅顯着低於健康人，而胃癌患者的血清中硒、鋅更低。有5%的慢性胃部疾病患者可能惡變。硒是人體的15種必需微量元素之一，具有很強的抗氧化清除“自由基”的作用；硒具有調節免疫和修復受損細胞的功能，對受損傷的心肌細胞、肝細胞、胃粘膜細胞均有保護和修復作用。適量補硒能有效提高機體免疫力和抗病能力。對於暫不需手術的慢性胃病患者，通過微量元素增補，飲食調節，能促進消化道粘膜病變的痊癒。
因此合理補硒很有必要。
胃潰瘍患者應該禁酒
過去一直認爲，酒精可以刺激胃，使胃酸的分泌增多，另外認爲酒精可以直接破壞胃粘膜的屏障，而引起粘膜的損傷，並使潰瘍的癒合減慢，甚至進一步加重潰瘍的病變。但近年來在一些國際會議上，有些專家人士指出，少量飲酒可以增加胃粘膜的血流量，有促進潰瘍癒合及組織再生的效果。
一般認爲，中等量的飲酒，不至於引起消化性潰瘍，不過，大量飲酒會使原有的潰瘍加重或延緩潰瘍的癒合，這一點是無疑的，所以對已經診斷明確的胃潰瘍病人，應儘量不飲酒，或少量飲酒。
溫馨提醒：胃潰瘍患者合理的補充營養才能加快病情的恢復，那麼胃潰瘍患者在飲食方面要加強營養的攝取，多補充各種營養元素，忌食難以消化的食品。(參考網站：民福康健康)
