許多人都有一定的老胃病，一旦飲食不注意，就容易引起胃不舒服的症狀。有胃病的人，或者感到胃不舒服，可以採取喝粥的“水養護”措施。對此有人問夏季喝什麼粥養胃呢？接下來爲大家介紹幾款夏季養胃粥，供大家參考。
夏季喝什麼粥養胃？
一、南瓜粥
材料：南瓜、大米均適量。
做法：將新鮮的南瓜切皮洗淨，放入蒸鍋中蒸軟後，將其搗成泥；將大米放入鍋中加水熬煮開後，加入南瓜泥邊煮邊攪拌，至米和南瓜足夠軟爛可口即可。
功效：南瓜性溫、味甘，入脾、胃兩經，可溫胃散寒，是一款非常溫和的養胃食品。現代醫學也證明，南瓜內含有可溶性膳食纖維(果膠)，維生素A、B、C，瓜氨酸和精氨酸。可溶性纖維是維持胃腸道正常結構與功能的重要保證，具有保護胃腸道黏膜的作用。
二、胡椒粥
材料：胡椒5克，大米50克，食鹽適量。
做法：將胡椒擇淨，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調入食鹽等，再煮一二沸即成，或將胡椒1克研爲細末，調入粥中服食，每日1劑，連續3~5天。
功效：可溫中散寒，健胃止痛。適用於脾胃虛寒所致的脘腹冷痛，食慾不振，納差食少，四肢不溫等。
三、紅豆黑米桂花粥
材料：黑米100克，紅豆50克，蓮子30克，花生30克，桂花20克，冰糖適量。
做法：
1、黑米洗淨，浸泡6小時，紅豆洗淨，浸泡1小時，蓮子洗淨，花生洗淨、瀝乾備用。
2、鍋置火上，將黑米、紅豆、蓮子放入鍋中，加水1000克，大火煮沸後換小火煮1小時。
3、加入花生，繼續煮30分鐘。加入桂花、冰糖，拌勻，煮3分鐘即可。
功效：黑米具有滋陰補腎、益氣強身、健脾開胃、補肝明目、養精固澀之功效，是抗衰美容、防病強身的滋補佳品。和紅豆一起熬煮還有清熱解毒、健脾益胃的功效。
四、土豆粥
材料：土豆100g、大米50g。
做法：將土豆去皮之後清洗乾淨，然後將其切成一釐米大小的塊狀，與掏過水之後的大米一同放入鍋中，加入適量清水煮至成粥。
功效：中醫認爲，土豆味甘、性平，具有健脾和中、益氣調中的功效，土豆粥具有益氣健脾，解毒通便的功效，適用於胃燥、胃痛、便祕等。
五、紅薯麥片粥
材料：大米、紅薯、燕麥片各適量。
做法：
1、大米洗乾淨浸泡半小時，紅薯去皮切塊。
2、在鍋中放入清水，燒開後放入浸泡好的大米和紅薯塊，然後用大火煮沸。
3、煮沸之後改用小火慢煮直至粥粘稠，之後加入快煮燕麥片不斷的攪拌直至攪拌均勻。
功效：番薯可以正氣、養胃、化食、去積、清熱，尤其是腸胃病和感冒病人，多喝番薯粥可調理身體，增強對疾病的抵抗力。番薯還含有豐富的能促進人體新陳代謝、助長髮育的賴氨酸，與米、面配合食用，可發揮蛋白質的互補作用，提高營養價值。
六、鯽魚糯米粥
材料：鯽魚1~2條，糯米30~45克，薑片適量。
做法：將以上材料一同煲粥服用。煮粥時最好將紗布縫成袋狀，把鯽魚裝入與糯米同煮，以免魚骨掉進粥裏。
功效：糯米同樣能補中益氣、緩中和胃；鯽魚有和胃實腸、通陰利水之功用。該粥品可作爲病後體虛飲食調養法，尤其適合脾虛食慾不振、消瘦乏力等症。
