衆所周知，酒精肝是由於長期大量飲酒（酗酒）引發的肝臟損傷性疾病，酒精肝的發生和飲酒有很大的關係。因此對於經常酗酒的人來說，都非常擔心會得酒精肝。哪麼，酒精肝形成的原因是什麼？專家指出，適量飲酒對人體健康是有益的，但是如果經常酗酒則會對肝臟造成嚴重損傷，進而引發酒精肝。
專家表示，酒精肝的發生和飲酒量、飲酒年限、性別、遺傳、營養、等都有一定的關係。少量喝酒，酒精經過肝臟解毒代謝後，變成無毒的物質排出體外;若長期大量飲酒、酗酒，酒精的代謝產物乙醛對肝細胞的毒性作用就非常大，酗酒能毒害肝臟，損害肝功能。過量飲酒可加重肝臟負擔，使肝細胞受損，最終導致肝硬變，醫學上稱之爲“酒精肝”。
雖然酗酒一定會引發酒精肝，但是對於愛喝酒的人來說，只要適量飲酒，並且在日常生活當中加以合理的保肝，同時積極做好定期檢查，發現肝功能出現異常時，積極治療避免肝臟損傷加劇，那麼也就不會引發酒精肝了。
另外得了酒精肝後一定要嚴格戒酒，酒精可使肝細胞、壞死、纖維組織增生而致肝硬化。酒精肝若不及時治療或繼續喝酒，很容易發展成爲酒精性肝纖維化和酒精性肝硬化，繼而還會出現腹水、消化道大出血等，重者有生命危險。
