胃癌死亡率和發病率目前在我國癌症中分居第一、二位，是威脅人們健康的主要癌症之一。但因人們對其認識不足，使其早期發現率很低，衆多像吳女士這樣的患者被漏診或誤診，嚴重影響了治療。”專家提醒人們，一旦出現胃部不適，要及早到正規醫院做專項檢查，這是胃癌早期發現的最有效手段；一旦被確診胃癌應及早到有能力救治的正規醫院接受治療，這是胃癌治癒的關鍵。
胃癌的發展演變過程是從慢性淺表性胃炎——慢性萎縮性胃炎——腸上皮化生——異型增生——胃癌，因此積極防治慢性胃炎等前期病變，尤其是積極治療萎縮性胃炎及腸炎是避免胃癌的重要預防措施。
患有癌前疾病人比其他人有較多的機會患胃癌，但是這並不意味着將來都能發展成癌，癌變的僅僅是其中較少部分的病例。
專家提醒：青年人患胃癌主要與抽菸過度、酗酒、飲食不當以及精神緊張，生活無規律有關，這些因素將破壞胃腸道的正常活動，嚴重損傷胃黏膜，導致胃炎、胃潰瘍等種種胃病，最終促發癌變。
不講衛生增加胃癌風險
世界衛生組織的報告中稱，每年新發現的胃癌有近一半與幽門螺桿菌感染有關。中國大約有60%的人感染幽門螺桿菌，因而容易患胃癌。最近北京大學臨牀腫瘤學院遊偉程教授的研究證實，清除胃內幽門螺桿菌感染後，可使癌前病變及胃癌的發病風險降低40%。
專家提醒：預防幽門螺桿菌感染要把住病從口入關，飯前便後洗手，儘量吃高溫加熱過的熟食，喝開水，生吃瓜果要洗淨。聯合應用抗生素是治療幽門螺桿菌相關疾病的惟一有效措施。
飲食不健康易引發胃癌
鹽醃蔬菜、燻肉和薰魚含有大量的硝酸鹽和亞硝酸鹽，在胃中可轉化爲強烈致癌的物質。喜歡吃燻肉和醃菜的日本、中國、韓國胃癌發病率明顯高於其他地方。同時，吃大量的紅肉、吃飯無規律、食物過硬過燙也增加患胃癌的風險。
煙霧中含有多種致癌物質，吸菸的男性死於胃癌的人數是不吸菸男性的2倍，吸菸時間越長或伴有胃潰瘍病史的人患胃癌的可能性更大。飲酒也可損傷胃黏膜，並且促進致癌物質的吸收。
專家提醒：維生素C、E等可以阻止致癌的亞硝酸鹽的形成，多吃新鮮水果、蔬菜、豆、奶製品，少吃煎炸、鹽漬、醃曬、煙燻食品，不吃黴變食品，使用冰箱儲存食物，良好的飲食習慣是預防胃癌的保護因素；禁菸限酒對於保護健康非常重要。
