化痰及泡沫粘痰：
A.五汁飲：梨汁、荸薺汁、鮮蘆根汁、麥門冬汁、鮮藕汁兌勻，頓服。本方治療口渴、吐白沫粘滯不暢，兼有潤養作用。
B.加味海羹湯：海蜇30 克、荸薺30 克、薏苡仁30 克、煮極酥食之，能補虛化痰。
C.蝸牛肉餅：蝸牛10 只，調入瘦豬肉中蒸食。#p#副標題#e#
治療消瘦無力：
A.海蔘黃魚羹：海蔘、黃魚肉煮羹，補虛強壯。
B.香菇鯊魚片：香菇炒鯊魚篇，可以開膈。
C.芝麻杏仁糊：芝麻搗細，調入杏仁酥爲糊，治療虛損百疾。
治療便祕：
A.芝麻杏仁蜜粥：芝麻15 克、甜杏仁9 克、蜂蜜30 克煮粥食，潤燥通便。
B.麻仁松子粥：麻子仁15 克、松子仁15 克，煮粥服之，可以養血通便。
C.桑椹子、蘋果泥緩緩咽食，補虛損，通大便。
治療吞嚥困難：
A.核桃冰糖茶：核桃殼60 克，冰糖煎茶
B.韭菜汁牛乳飲：韭菜汁2 杯，薑汁5 ~ 10 滴，煎飲服。
C.五汁安中飲：即韭汁牛乳飲再加生梨汁、藕汁各一杯
D.鵝血：鵝血趁熱飲服，每日1 ~ 2 杯#p#副標題#e#
配合食管癌放療：
A.杏仁酥煮豆腐：杏仁酥、鯊魚肉、豆腐同煮，治療食管癌放射期咽喉灼痛。
B.杏仁蜜：杏仁霜條蜂蜜，緩緩咽服，可以改善梗痛，增進食慾。
C.五汁膏：梨汁、藕汁、蘿蔔汁、甘蔗汁、牛乳汁各2 杯，天門冬、麥門冬各7.5 克、生地黃、薄荷各6 克，貝母、丹皮各3 克，茯苓2.4 克，廣角、羚羊角各1.5 克，煉蜜爲膏，每日2 次，每次1 匙，開水沖服。
減輕食管癌化療反應：
A.泥螺做餚食，潤燥生津，可保護化療對口腔的刺激，防治口腔潰瘍
B.鵝血肉絲湯：鵝血、肉絲煮湯，解丹毒。
C.獼猴桃鮮果，食之調中下氣，止嘔。
治療呃逆：
A.刀豆肉片：刀豆肉片同炒善治呃逆。刀豆中的洋刀豆含血細胞凝集素，有抗癌作用。
B.加味天生復脈湯：甘蔗汁1 杯，薑汁2 ~ 5 滴，和服。
治療胸悶、胸骨後疼痛：
A.沙蟲金針飲：沙蟲9 克，金針菜15 克，煎湯做餚食，可開胸止痛。
B.松江鱸豆腐羹：松江魚、豆腐煮羹，治療噎嗝胸痛。
