螃蟹的美味古往今來無不爲人們所稱道。然而，吃螃蟹並非人人皆宜。特別是患有某些疾病的人切勿貪一時口福，否則會加重疾病，有以下八類人須注意。
※ 孕婦： 蟹有散血的作用，孕婦食後易產生流產等後果。中醫認爲，某些水產品有活血的作用，食用後對早期妊娠會造成出血、流產。
※ 傷風感冒、發熱的人： 因爲高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃後易使感冒難愈或使病情加重。
※過敏體質的人：螃蟹是一種常見的容易引起過敏的食物。過敏體質者吃了螃蟹後，會出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉；有的還會引起蕁麻疹或哮喘。此外，患有皮炎、溼疹、癬症、瘡毒等皮膚疾病的人也要慎食，因爲吃蟹可使病情惡化。
※ 心血管病：螃蟹含膽固醇較高。心血管病人食用含膽固醇過高的食物，會引致膽固醇增高，加重心血管病的發展，因而應少吃或不吃螃蟹，張醫生強調，這類病人尤其不宜吃蟹膏，因爲蟹膏的蛋白質含量更高。
※老年人、幼兒：因老年人消化系統臟器“老化”，功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹應以品嚐爲主，不宜多食。此外，幼兒因消化器官發育不完善，消化吸收能力較差，所以也不宜多食螃蟹。
※ 糖尿病、腎病和膽結石症患者：糖尿病和腎病本身會對全身血管造成傷害，時間一長，這些患者很容易患上心血管併發症，如高血脂、高血壓、動脈粥樣硬化、冠心病等，這些疾病又會加重原發病情，造成惡性循環，危害健康。因此，糖尿病和腎病患者應少攝入膽固醇。還有，膽結石患者應少攝入膽固醇，以緩解膽固醇的代謝障礙，防止膽結石症的形成。因此，這些患者應該少食螃蟹，吃時一定要適量。
※痛風患者：螃蟹中嘌呤的含量較高，每100克螃蟹中含嘌呤82毫克，痛風患者每日嘌呤攝入量不宜超過100-150毫克。痛風患者除了少吃螃蟹外，還要注意烹飪方法，特別不能食用蟹肉或蟹黃做的湯、羹，因爲嘌呤是水溶性的，會增加腸道的吸收率。
※消化系統疾病患者：急慢性胃炎、十二指腸潰瘍、肝炎等存在消化功能減退的患者，對螃蟹等蛋白質含量高的食物不易消化吸收，攝入後容易發生腹脹、噁心、嘔吐等消化不良症狀。因此要避免一次大量食用。
