首頁 > 樂活 > 飲食營養 > 秋季吃螃蟹的禁忌人羣

秋季吃螃蟹的禁忌人羣

來源:美型男    閱讀: 2.7W 次
字號:

用手機掃描二維碼 在手機上繼續觀看

手機查看

秋季吃螃蟹的禁忌人羣

秋季正是螃蟹肥美的時候,很多人在秋季都會吃大量的螃蟹。但是螃蟹雖然營養豐富,但是也有很多人是不適合吃螃蟹的。下面我們來看看秋季吃螃蟹的禁忌人羣。

1.孕婦

蟹具有活血化瘀的功效,有可能導致流產。中醫認爲,蟹爪能催生下胎,因而孕婦或有習慣性流產者慎食。

2.老年人

老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系統臟器功能衰退,消化吸收能力差,故食蟹應以品嚐爲主,不宜多食。而幼兒因消化器官發育不完善,消化吸收能力較差,所以也不宜多食螃蟹。

3.嬰幼兒

蟹黃和蟹膏含有大量的性激素,如食用較多可能導致嬰幼兒性早熟的發生。

4.感冒發燒的病人

感冒發燒的病人也不適宜吃蟹,以免加重症狀。清代食養專着《隨息居飲食譜》記載,蟹,多食發風,積冷,時感未清,痰嗽便瀉者,均忌。傷風發熱、腹瀉者的飲食應以清淡爲主,高蛋白的螃蟹不易消化吸收,吃後易使感冒難愈或使病情加重。

5.脾胃虛寒的人

中醫還認爲,由於螃蟹是水生動物,屬於“寒性”,所以一些脾胃虛寒的人進食後也不容易吸收。

6.有過敏史的病人

一些本來就有過敏史的病人,吃螃蟹後,因蟹中含有異種蛋白質會產生過敏反應。有的人吃完螃蟹之後全身出現紅色風團,有的是長小紅疹子,瘙癢難忍,嚴重的還會出現過敏性休克。

7.痛風患者

螃蟹屬於高嘌呤食物,而嘌呤在人體內的代謝終產物尿酸會加重痛風患者病情。嘌呤代謝異常或者痛風患者一定要遠離螃蟹,更不能嘗試“螃蟹+啤酒”的“痛風套餐”。

8.高血壓、高血脂、糖尿病人

蟹黃或蟹膏的膽固醇含量很高,患有高血壓、心臟病、動脈硬化的人不宜多吃。糖尿病病人及腎病病人往往血壓偏高,因而不宜多吃螃蟹。

9.腎功能不全者

不論是由何種因素引起的腎功能不全的人,當攝入蛋白質、氨基酸後,都可使腎臟負荷加重,加快腎衰竭的進程,所以對腎功能不全的病人來說,吃蟹只能嚐嚐味道。

10.消化系統疾病患者

螃蟹富含蛋白質,大量食用後會促進胰液的分泌,誘發胰腺炎,尤其是合併膽結石者急性發作,膽結石、胰腺炎、肝炎活動期等消化系統疾病患者最好不要食用。

11.膽囊炎、胰腺炎患者

患有膽囊炎、胰腺炎的病人同樣不宜吃螃蟹。這兩種病都屬於消化系統的問題,螃蟹中大量的蛋白質進入這些病人的消化系統,無疑會加重他們膽囊和胰腺的負擔,對病情會產生不良影響,甚至會引起疾病的急性發作。

12.肝炎患者

肝炎患者的胃黏膜容易出現充血,膽汁分泌失常,可以說整個消化系統的功能都比較差,因此對螃蟹中所含的蛋白質是難以消化、吸收的,這類病人進食螃蟹後常常會出現腹脹、嘔吐等症狀。

13.心血管病的病人

螃蟹除了富含蛋白質,還有很高的膽固醇,攝入過多膽固醇對於患有心腦血管病的人來說無異於雪上加霜,輕則消化不良,重則可能會成爲中風、心臟病發作等的誘因。

99熱心醫生溫馨提醒:即使是沒有任何疾病的健康人,吃螃蟹也不應過量,一頓吃一個已經非常多,超過一個螃蟹就算超量了。另外,如果想驅除蟹的寒,可以在食用時喝點白酒或者紹興黃酒,烹調的時候加入姜、紫蘇等佐料。

美食
藝術
家居
電影
保健養生
健康常識
飲食營養
生活百科