今天的話題就是食物過敏要怎麼辦，要如何防治食物過敏呢，食物過敏別擔心我接下來的介紹能夠幫助到大家哦!
食物過敏引起過敏反應的食物蛋白被稱爲過敏原。
最常見的食物過敏原有：牛奶,雞蛋，大豆，小麥，花生，堅果，魚類和貝殼類海產品。
食物過敏怎麼辦
一旦感覺出現了食物過敏的徵兆了，大家不要慌，先將今天吃的食物都記下來，連續3天看看。
然後，從最常吃的食物中，選出最可疑的過敏食物，通常是前面講的最容易引起過敏食物的其中一個。
連續兩週內不要讓吃這種可疑過敏食物。如果沒有觀察到任何變化，再試試下一種可疑食物，直到你認爲有可能引起過敏的每樣食物都試過。
也可以帶去醫院進行過敏原檢查，找出會對造成過敏的食物。並根據檢查結果，將不耐受食物分爲禁食、替食、少食等類，控制疾病發生的源頭，再由專家制定出針對性的科學食譜。
如何預防食物過敏
每次加入新的食物時要少量，種類不要繁雜，看看有沒有過敏的現象。
切忌多種新食物同時添加，分辨不清過敏原。通過對食品進行深加工，去除、破壞或者減少食物中過敏原的含量。
比如，可以通過加熱的方法破壞生食品中的過敏原，也可以通過添加某種成分改善食品的理化性質、物質成分，從而達到去除過敏原的目的。在這方面，最常見的就是酸奶。牛奶中加入乳酸菌，分解了其中的乳糖，從而使對乳糖過敏的人不
再發生過敏反應。應儘量避免食用含有高過敏原的食物，如牛奶、有殼的海鮮(蝦、蟹)，有殼的堅果(如花生)、麥等食物。
食物過敏一定要及時治療，本方案專注於逆轉過敏體質，根治食物過敏你也一定要試試!
現在人們能吃到的食物種類越來越多面臨着更多的過敏風險。食物過敏越來越多。
容易過敏人羣
各種食物造成過敏反應的機率也是不一樣的。嬰幼兒時期，易引起過敏的食物主要有牛奶、雞蛋、黃豆、花生等;成年時期易引起過敏的食物有魚、堅果類、花生、甲殼類海鮮等。中醫有發物之說，就是指那些容易引起過敏反應的食物，像魚蝦蟹、米酒等。
1、長期在過敏原中，誘發過敏
不少人以前並沒有過敏，所以平時也不在意，但後來突然發現自己過敏了，其實是你換了一個環境，長期暴露或接觸大量過敏原。比如，有的人原來對貓狗毛不過敏，買狗回家養後卻對狗毛過敏了。
2、原先不過敏，後來過敏
過敏的發生有內因和外因。內因就是先天的基因，什麼人容易過敏?如果父母雙方都是過敏體質的話，子女有70%的可能會是過敏體質，但不一定症狀一模一樣，比如媽媽有過敏性鼻炎，女兒可能有蕁麻疹。過敏其實是一種全身性疾病，只是人們的症狀表現在不同的部位，靶器官出現在哪，症狀就表現在什麼地方。比如出現在鼻子的，就是過敏性鼻炎;出現在呼吸道，就可能是支氣管哮喘;出現在消化道，可能是過敏性腸炎;出現在眼睛，是過敏性結膜炎……
外因則跟你所處的環境有關係。比如你接觸的東西、呼吸的空氣、攝入的食物，等等。食物過敏在病人很常見，男女老少都有，牛奶、雞蛋白、芒果、蜂蛹都是常見的致敏食物。其實，人對某一種食物過敏，是對這個食物中的某種成分過敏。
爲什麼以前對某種食物不過敏，而現在吃了卻過敏呢?
這很可能是因爲食物的成分發生了變化，比如，一些人吃養殖的蝦會過敏，這是由於受到污染或是養殖過程中添加了藥物等成分的影響，“此蝦非彼蝦”。賴荷主任介紹說，有一個男士在國內吃蝦會全身起風疹，抽血檢查證實他確實是對蝦過敏，所以他知道自己是不能吃蝦的。前一段時間他去新西蘭旅遊，當地朋友勸他吃些新鮮的蝦，他吃了居然沒有過敏。
對於吃東西容易過敏的人來說，最好每天把吃了些什麼都記錄下來，這樣一旦發生過敏反應，可以儘快找到過敏原。
預防過敏的食物
1、生薑
生薑富含維生素C和鎂等礦物質，是有益健康的食物。生薑具有消炎功效，是緩解肌肉和關節炎症的理想家庭食物;薑茶有助於緩解普通感冒引起的鼻塞，也可緩解花粉等環境過敏導致的呼吸道症狀;
生薑富含抗氧化劑薑辣素，有助於增強人體免疫力，防止多種疾病。生薑能有效緩解因換季而引發的各種毛病。
2、紅棗
日本學者研究發現，紅棗中含有大量抗過敏物質———環磷酸腺苷，可阻止過敏反應的發生。凡有過敏症狀的患者，可以經常服用紅棗。
服用方法
1)、紅棗10枚，水煎服，每日3次。
2)、生食紅棗，每次10枚，每日3次。
3)、紅棗10枚，大麥100克，加水煎服，日服2-3次。
4)、以上均服至過敏症狀消失爲止。紅棗水煎時掰開煎爲好，煎熬時不宜加糖。
3、蜂蜜
專家提出，每天喝一勺蜂蜜就可以遠離傷風、氣喘、瘙癢、咳嗽及乾眼等季節性過敏症狀。
蜂蜜能夠預防過敏的原因有兩個，一是其中含有微量的蜂毒，蜂毒是蜜蜂體內的一種有毒液體，在臨牀上被用於支氣管哮喘等過敏性疾病的治療;二是蜂蜜裏面含有一定的花粉粒，經常喝會對花粉過敏產生一定的抵抗力。
4、金針菇
經常食用金針菇有利於排除重金屬離子和代謝產生的毒素和廢物，能有效地增強機體活力。
新加坡的研究人員發現，金針菇菌柄中含有一種蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、溼疹等過敏性病症，沒有患病的人也可以通過吃金針菇來加強免疫系統。提醒一點，吃新鮮的金針菇一定要多煮幾分鐘。
5、西紅柿
西紅柿含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素、茄紅素，有抗菌消炎的功效，不管是直接用在臉上還是食用，都對皮膚和身體有益。
有試驗表明，將西紅柿去皮和籽搗碎後敷在患有真菌性皮膚病的患處，2~3天后有緩解作用。所以如果你皮膚敏感泛紅，不妨試試用西紅柿做個面膜，敷15分鐘後洗去，能美白舒緩哦。
6、葡萄
葡萄肉、葡萄皮，一直到葡萄籽都是非常好的美肌食品，尤其是葡萄籽中含有一種叫前青華素的物質，又稱opc。它能緩解過敏、氣喘、花粉熱等症狀，具強力抗氧化和抗過敏功能。
此外，紅葡萄皮中含有一種著名的抗氧化劑——白藜蘆醇，它具有消炎的功效，可以顯著減輕過敏症狀。除了在葡萄上市期，多吃新鮮葡萄，也可以選擇服用葡萄籽膠囊，這可是最有名的“口服的皮膚化妝品”。
讀者B先生稱自己原來吃海鮮不過敏，邊吃海鮮邊喝酒是自己最喜歡的事了。可前不久吃海鮮後全身起疹子，吃了不少抗過敏藥也沒止住癢，過敏症狀持續了很久，以後凡是再吃蝦蟹都會過敏，搞得現在只能看着別人吃、流口水。
