飲食營養是維持生命，保持健康的物質基礎，在很大程度上飲食對機體的機能和狀態有重要的影響。一般認爲75%～90%的腫瘤是由環境因素所引起，因環境可影響食物和營養素的質與量，並進而可引起或抑制癌症的發生。在我國與飲食直接有關的腫瘤有胃癌、食管癌、肝癌、腸癌、乳腺癌，以上各種癌症患者死亡率約佔全部惡性腫瘤45%。
治療癌症的五大原則：
1、首先要保持樂觀的情緒，樹立戰勝癌症的堅強信心。
2、適當的運動可使氣血流暢，增強機體抵抗力。
避免受風寒，“百病從寒起”，身體受風寒剌激時，抵抗力下降，易誘發疾病。據可續研究最新發現，運動對於危害生命的大敵——癌症，有明顯的預防效果。當然，這裏說的運動是負離子運動，即通過身體的活動，增加氧氣的吸入，達到保健強身的目的。美國的醫學研究發現，人體吸氧量增多，呼吸頻率加快，可以更多的吸入負氧離子，人體得到負氧離子後，由於負氧離子帶負電荷，有多餘的電子，可提供細胞缺失的電子，消除自由基，從而阻斷惡性循環，癌細胞就可防止或被抑制。另外，通過氣體交換，可將一些致癌物質排出體外，降低癌症的發病率。
3、飲食應以清淡而富有營養爲主。多吃蔬菜、（如捲心菜和菜花等）及蘿蔔、酸梅、黃豆、蘑菇、蘆筍、薏苡仁等、食物中含有抗癌物質，水果等富含多種氨基酸、維生素、蛋白質和易消化的滋補食品。
4、腫瘤病人熱能消耗大，因此飲食要比正常人多增加20%的蛋白質。
5、少吃油膩過重的食物。
少吃羊肉等溫補食物；少吃不帶殼的海鮮、筍、芋等容易過敏的“發物”；少吃含化學物質、防腐劑、添加劑的飲料和零食。忌食過酸、過辣、過鹹、菸酒等刺激物。
99熱心醫生溫馨提醒：癌症其實不難治療，但是一定要遵循科學的方法，在治療的時候持之以恆，總有一天能戰勝癌症的。
