水痘是由水痘帶狀皰疹病毒所引起的急性傳染病。主要發生於小兒，全身症狀較輕，皮膚粘膜分批出現斑疹、丘疹、皰疹與結痂，並伴有發熱。 對於水痘患兒，我們要進行全方位護理。現介紹飲食方面，患兒發病時要注意忌食以下食物：
（1） 忌發之物 水痘與麻疹雖都爲發疹性熱病，麻疹貴於透解，需用發物。而水痘則宜清熱，不可運用發物，食用發物後會使水痘增多、增大，從而延長病程，故疾病初期禁食發物，如芫荽（香菜）、酒釀、鯽魚、生薑、大蔥、羊肉、雄雞肉、海蝦、鰻魚、南瓜等。
（2）忌食辛辣之物 水痘與其他熱性病一樣，忌食辛辣之品，辛辣之品可助火生痰，使熱病更爲嚴重，這類食品如辣椒、辣油、芥末、咖喱、大蒜、韭菜、茴香、桂皮、胡椒等。
（3）忌油膩之物 水痘患兒常因發熱而出現食慾減退、消化功能不良等情況，故忌食油膩之物，如油煎、油炸的麻球、巧果、麻花、炸豬排、炸牛排、炸雞等各種油膩礙胃之品，這類食品難以消化，會增加胃腸道的負擔。
（4）忌熱性食品 水痘的治療宜用清熱解毒爲主，故食物中屬熱性的不可服用，這類食品有狗肉、羊肉、鹿肉、雀肉、蠶豆、蒜苗、韭菜、龍眼肉、荔枝、大棗、粟米等。
（5）藥物禁忌 本病常與某些皰疹性疾病混淆，一旦確診，嚴禁使用激素類藥物，如氫化考的鬆、地塞米松、潑尼鬆等。本病在治療過程中禁用補藥和熱藥，如人蔘、鹿茸、附子、茴香、肉桂、仙靈脾等。
