胃癌患者由於食慾下降、消化道出血以及術後鐵質吸收障礙等原因，很容易出現貧血症狀。大體上看來，胃癌患者的貧血可分爲術前貧血和術後貧血兩種。
術前貧血
原因：胃癌患者術前貧血的原因有很多方面，食慾下降，胃腸吸收減少，食物攝入不足，再加上胃癌患者容易出現上消化道出血癥狀，都容易導致患者出現貧血。
對策：胃癌患者的術前貧血可在醫生的指導下進行葉酸、維生素及鐵劑治療。此外，胃癌患者在手術前若出現血紅蛋白＜60g／L的情況時，需酌情輸入紅細胞懸液，並加強靜脈營養，當血紅蛋白達到80g／L時，方可考慮手術切除腫瘤以及術後輔助化療。
術後貧血
原因：胃癌患者行切除術後，由於大部分胃被切掉，導致胃壁細胞減少，鐵質吸收發生障礙，因此很容易出現缺鐵性貧血。此外，手術會導致患者的胃黏膜受到損傷，從而造成消化功能不良，影響營養物質吸收，也容易導致貧血。
對策：胃癌患者術後貧血可採用食療補血的方法，豬肝、黑木耳、牛奶、阿膠、紅糖等食物都是補血的佳品。其中，黑木耳可以補氣，紅糖可以補血，這兩種食物可有效地應對氣血兩虛型貧血。而黑木耳、紅糖中所含有的鐵、砷、錳、鋅等微量元素具有抗癌活性，在胃癌防治中可發揮輔助治療的功效。
總之，胃癌患者應重視貧血症狀，一旦發現貧血應儘快到醫院查明貧血原因，並及時治療。
