在食道癌的臨牀治療中不但患者需要恰當的治療，而且治療之後的護理對患者的康復也相當的重要。如果食道癌護理的好，不但有助於該病的治癒而且還能夠減少患者身體方面的病痛。那麼，在該病的治療期間，該對患者如何進行護理呢？
方面一：避免刺激性食物
對於創傷性疾病，辛辣食物的攝入會加重病情，因此要忌食辛辣食物。發現大部分患者在進食辛辣的刺激性食物之後，經常會出現食道痙攣，使患者產生不適。對於完全不能進食的換則，應採取靜脈高營養的方法輸入營養素以維持病人機體的需要。
方面二：半流質食物
當癌細胞不斷增生之後，患者漸漸會出現咽哽咽感是該疾病的典型症狀，在此情況下，患者一定不要強行吞嚥，否則會刺激局部癌組織出血、擴散、轉移和疼痛。在哽噎嚴重時，應進流食或半流質食物。
方面三：禁忌冷流食
在患病之後，多數患者要忌生冷食物，食管癌患者也一樣，這是因爲由於患者的食道狹窄的部位對冷食刺激十分明顯，容易引起食道痙攣，發生噁心嘔吐，疼痛和脹麻等感覺。因此，避免進食冷食，不要吃放置較和時間的偏冷的麪條、牛奶、蛋湯等也不能喝。
以上就是食管癌患者在飲食方面需要注意的護理事項。如果患者在飲食方面如果能夠遵從這些事項就可以減少不少身體方面的折磨。
