性味：苦、辛、酸，微寒。
歸經：歸脾、胃經。
入藥部位：爲芸香科植物酸橙Citrus aurantium L.及其栽培變種的乾燥未成熟果實。
形態特徵：本品呈半球形，直徑3～5cm。外果皮棕褐色至褐色，有顆粒狀突起，突起的頂端有凹點狀油室；有明顯的花柱殘跡或果梗痕。切面中果皮黃白色，光滑而稍隆起，厚0.4～1.3cm，邊緣散有1～2列油室，瓤囊7～12瓣，少數至15瓣，汁囊幹縮呈棕色至棕褐色，內藏種子。質堅硬，不易折斷。氣清香，味苦、微酸。
用法：3～10g。
炮製：1、枳殼：除去雜質，洗淨，潤透，切薄片，乾燥後篩去碎落的瓤核。
2、麩炒枳殼：取枳殼片，照麩炒法（將淨制或切制後的藥物用麥麩薰炒的方法。）炒至色變深。
功效：理氣寬中，行滯消脹。
主治：用於胸脅氣滯，脹滿疼痛，食積不化，痰飲內停，臟器下垂。
孕婦慎用。
1、《全幼心鑑》初生便閉：甘草、枳殼（煨）各一錢。水半盞，煎服。
2、《南陽活人書》胸滿不痛：桔梗、枳殼等分。水二鍾，煎一鍾，溫服。
3、《簡便方》消風順氣：老人大腸祕澀。防風、枳殼（麩炒）一兩，甘草半兩，爲末，每食前白湯服二錢。
1、《開寶》：風癢麻痹，通利關節，勞氣咳嗽，背膊悶倦，散留結胸膈痰滯，逐水，消脹滿大腸風，安胃，止風痛。
2、《活人書》：治痞宜先用桔梗枳殼湯，非用此治心下痞也。
3、《本草綱目》：治裏急後重。
