別名：甜糟、糟、紅糟、酒醅糟、粕。
性味：甘；辛；溫；無毒。
歸經：入胃；肝；腎經。
入藥部位：爲高梁、大麥、米等釀酒後剩餘的殘渣。
內服：燉溫。
外用：罨敷。
功效：活血止痛；溫中散寒。
主治：傷折瘀滯疼痛；凍瘡；風寒溼痹；蛇傷；蜂螫
①治傷折，惡血不散疼痛：酒糟二斤，糯米半斤。上二味相和，酒煮稀稠得所，取出乘溫塗患處，外封裹之，日再易。（《聖濟總錄》糟米塗方）
②治鶴膝風：酒醅糟四兩，肥皂一個（去子），芒硝一兩，五味子一兩，砂糖一兩，薑汁半甌。研勻，日日塗之。加入燒酒尤妙。（《綱目》）
③治手足皴裂，春夏不愈者：生薑汁、紅糟、白鹽、豬膏（臘月者佳）。上研爛炒熱，擦入皴內，一時雖痛，少頃便皮軟皴合，再用即安。（《養生必用方》）
