那麼怎樣吃早餐纔是健康的呢？按照膳食金字塔的分類方法把食物分爲穀類、蔬菜、水果、肉類和奶類，如果食用了兩類或者少於兩類就算早餐質量差，食用了其中三類則爲早餐質量較好，如果能食用夠這四類則爲早餐營養充足，作爲女孩子的早餐，則更加要注意養顏的功效啦。
含有脂肪、卵磷脂、穀物醇、維生素E、胡蘿蔔素、核黃素及B族維生素7種營養保健物質。可以增強人的體力和耐力、刺激胃腸蠕動、保護皮膚、促進血液循環、降低血清膽固醇、對抗眼睛老化。
吃法：烹調儘管使玉米損失了部分維生素C，卻獲得了更有營養價值的抗氧化劑活性。吃玉米時應把玉米粒的胚尖全部吃進去，因爲玉米的很多營養都集中在裏面。
