夏日乳品推薦：乳酸菌奶
氣溫持續高居不下，悶熱難擋，讓人煩躁不安。市面上太多飲料可供選擇，可大家選擇的大多都是碳酸性飲料，貪圖解渴。其實奶類飲品同樣適合在酷熱的季節飲用，尤其是乳酸菌奶。
豐繁的自然界有很多細菌，而人體內同樣也存活着多種有益菌和有害菌，其中乳酸菌在人體內起着有益的作用，它是一種利用可發酵的糖產生大量乳酸的菌。乳酸菌分解糖產生乳酸的過程稱爲乳酸發酵，通過乳酸發酵，我們製成發酵乳及奶酪、奶油等發酵食品。 在發酵的過程中，鈣變成易於被人體吸收的活性乳酸鈣，且濃度高，並且提高了磷、鐵、鉀、鎂等有益元素的利用率，更利於人體吸收。
乳酸菌發酵食品擁有幾大優點，首先，它具有獨特的風味和貯存性好的特點，其次，因爲食物發酵後易被消化吸收，有乳糖不耐症的人也可放心食用。世界衆多科學家實驗證明：發酵型乳酸菌奶是集營養、保健、美容於一體的多功能營養食品。世界衛生組織(WHO)向全世界人民推薦長期飲用發酵型乳酸菌奶飲料。乳酸菌奶營養豐富，酸甜可口，涼爽宜人，不但是夏日首選的最佳飲品，更是值得推崇的有益的健康食品。
養成夏天健康“喝奶”的習慣
很多人沒有掌握乳酸菌奶正確的飲用方法，常因爲飲用不當致使乳酸菌奶的營養沒能很好的吸收。尤其在夏天，怎樣喝好奶，才能讓營養最大化吸收呢?從補鈣的角度來看，因爲夜間人體不再攝入含鈣的物質，而鈣的代謝仍然在夜間繼續進行，因此在睡前補充適量的含鈣質乳品相當必要。
每天堅持飲用最佳
每天飲用新鮮的乳酸發酵乳能保持腸道內菌叢的平衡。因爲乳酸菌雖然以活性狀態到達腸內,但在那裏滯留的時間並不長,一般1-2天后就會排出體外 所以,爲了保持健康的身體,不要忘了每天一瓶。人們常說，飯後2小時左右飲用乳酸菌奶效果最好，因爲在空腹時喝乳酸菌奶，乳酸菌會很容易被胃酸殺死，其營養價值和保健作用就會大大降低。如果是在飯後，由於胃液被稀釋，這種環境很適合乳酸菌的生長。#p#副標題#e#
喝乳酸菌奶新鮮最重要
現代人由於工作的繁忙，而經常一天裏把將來一週的乳品都購齊貯存於冰箱中，或者買回來就隨手一扔，忽略了乳品保存的溫度，尤其在夏天，這種做法很容易讓乳酸菌奶的營養流失。
爲了保證乳酸菌的活性，飲樂多實施了嚴格的冷鏈管理，飲樂多的生產、銷售、儲存的全過程均在0～10℃以下進行，在沒有添加任何、穩定劑的情況下，能使其獨特的純天然品味保持15天。實踐證明，飲樂多有預防便祕、腹瀉、促進消化吸收、健腦益智、提高人體免疫力、降低膽固醇、美容養顏等功效。飲用飲樂多，物超所值，量小价值高，身材小作用大，是用戶的最佳選擇。
乳酸菌奶應在0～10℃下冷藏
乳酸菌奶需要在0～10℃下冷藏，在保存中酸度會不斷提高而使酸奶變得更酸，如果保管條件好，酸奶便不會變壞，否則會使酸奶中有害菌大量繁殖而使其變質，這樣的酸奶不能食用。特別是在夏天，我們除了懂得如何儲存乳品，更應該學會如何識別酸奶的質量。合格的酸奶凝塊均勻、細膩、無氣泡，表面可有少量的乳清析出，呈乳白色或淡黃色，氣味清香並且具有彈性。攪拌型酸奶由於添加的配料不同，會出現不同色澤。變質的酸奶，有的不凝塊，呈流質狀態;有的酸味過濃或有酒精發酵味;有的冒氣泡，有一股黴味，有的顏色變深黃或發綠。
