通常治療乙肝都是採用綜合療法，即休息、營養爲主，藥物治療則是輔助,因肝炎恢復期的患者通常都是在家治療，所以患者在日常生活中對於乙肝的調養也十分重要。俗話說“三分治、七分養”，乙肝患者雖不強調忌口，但也要注意要以清淡、易消化、富有營養爲主。因合理的營養有利於肝細胞的修復與再生，增強免疫功能，促進肝臟功能的恢復.因此專家建議肝病患者的飲食應注意以下幾點：
1、乙型肝炎患者不宜吃太多糖和高熱量的食物
這是由於高糖會在肝內合成一些低密度的脂類物質,從而使得血液中的甘油三脂等脂類物質增多;而體人的甘油三酯一旦增高其會使血流速度減慢，血粘稠度增加,微血管中紅細胞和血小板發生聚集和阻塞現象；此外，有些肝炎患者休息較多,體力活動少,高糖,高熱量的飲食造成營養過剩,促使體內脂類物質增多而易發生高血脂與脂肪肝,從而加重肝炎病變,使之遷延不愈.
2、乙肝患者應保證充足的維生素
吃一些富含維生素A的食物,如喝牛奶、多吃胡蘿蔔、金針菜、動物肝臟、青蒜、空心菜等；多吃一些富含維生素B1的食物:如豆芽、豌豆、花生、全麥、新鮮蔬菜、水果等;此外因爲患肝病時膽汗分泌受到障礙,因此對維生素K的吸收有會有一定的影響,所以應多供給菠菜,圓白菜,菜花,花生油等富含維生素K的食物。
3、乙型肝炎患者應吃高蛋白飲食
乙肝大三陽/小三陽病毒患者日常飲食的注意事項；蛋白質是人體一切細胞組織的物質基礎;在患肝病的時候，由於肝臟內的細胞受到損害，機體機體免疫功能降低等，需要蛋白質進行修復,並增強免疫功能,因此要求在保肝療法中給予高蛋白飲食,通常爲每日供給蛋白質97.5-130克,若有血氨增高者,則應限制蛋白質的攝入量;還應注意供給蛋氨酸,膽鹼,卵磷脂等抗脂肪肝物質,故每天要適量進食含量豐富的動物蛋白和蛋氨酸的食物,如淡菜,魷魚,瘦肉,蛋,魚,豆類及豆製品等.
