喜歡吃海鮮的吃貨們，平常是否也想自己動手做些來吃呢？今日小編整理六款好吃的海鮮食譜，喜歡吃的朋友們趕緊來看看，瞭解下怎麼做，相信總有一款是適合你的。
一，鹽水蝦
食材：鮮蝦一斤，適量的鹽以及料酒，蔥和姜少許。
做法：新鮮的大頭蝦清洗乾淨；將料酒以及鹽，蔥姜放入裝有水的鍋裏面；燒開之後放入鮮蝦煮上5分鐘即可，太久會失去好吃的味道。這道菜是可以在冰箱裏面適當冰凍下，在夏季的味道是很令人嚮往的，建議大家都可以試試。
二，魷魚炒青椒
食材：魷魚少量，青椒和紅椒適量，大蒜少許。
做法：魷魚切成小段狀，清洗乾淨；青椒和紅椒去籽，斜切待用；把魷魚放入開水焯一下；然後熱鍋加入大蒜和蔥炒香，再加入青椒和紅椒炒七成熟，加入適量的鹽提味；放入魷魚快速翻炒，炒熟魷魚即可出鍋。
三，胡椒帶魚塊
食材：帶魚一條，料酒適量，胡椒粉以及鹽少許，澱粉適量。
做法：帶魚清洗乾淨，切成段狀的；將料酒、鹽放入碗中，帶魚醃個一小時左右；醃好的帶魚裹上一層澱粉待用；熱鍋加入適量的食用油，放入帶魚煎炸，值得兩面金黃而且散發出香味，撒上胡椒粉即可出鍋。
四，蒸武昌魚
食材：武昌魚一條，蔥姜少許，料酒、油鹽少許。
做法：清洗武昌魚，用上述的這些材料醃製20分鐘；然後切開芋頭，其他部分切成小段但是沒有完全切開的樣子；放在盤子上，弄成開屏的樣子；放一些蔥姜和豆豉醬料，大火蒸煮6分鐘左右，悶煮3分鐘即可；然後放些米椒以及蔥花在魚上，澆熱油，味道就完全激發出來，可以吃。
五，辣炒花蛤
食材：花蛤一斤，辣椒少許，適量生抽以及醋、鹽和食用油少許。
做法：先把買來的花蛤清洗乾淨，去掉泥沙；然後切好蔥姜以及辣椒；熱下油鍋，加入適量的蔥姜炒香，加入以及清洗乾淨的花蛤，快速進行爆炒，炒到花蛤完全打開，而且肉質看起來已經硬硬的感覺，這樣就完全可以食用。
六，清蒸鱸魚
食材：鱸魚一條（一斤左右），蔥一根，姜一個，食用油少許，鹽適量。
做法：鱸魚清洗乾淨，內臟一定要處理乾淨；然後在魚身上劃開幾個刀口，在縫隙裏面放入切好的蔥段和生薑絲，撒上適當的鹽，用保鮮膜蓋上，這樣做放在沒有溼氣，這樣魚皮煮起來會很乾；在微波爐煮上8分鐘左右；熱一鍋食用油，將少許的蔥花以及辣椒放在魚上，然後澆油散發出香味即可。
當然，海鮮的做法還有很多，今日小編爲大家整理的這六款海鮮的食譜會簡單些，也是一些家常的海鮮做法，大家都是可以很快就做好的，所以希望大家可以好好的看下，學做下。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處）
