嬰兒營養的補充是非常重要的,那麼如何去補充嬰兒的營養呢?喝粥就是很好的選擇,那哪些粥喝了之後會有營養呢?這些營養粥具體是怎麼做的呢?今日小編帶大家來了解下!
嬰兒營養粥食譜
一,蔬菜牛肉粥
材料:火鍋牛肉片6片,香菇2朵,娃娃菜2個,蛋1個,蔥1根,米1/2杯,鹽適量,白胡椒粉適量,醬油1/10杯,糖少許,太白粉少許。
做法:
1、香菇切片、娃娃菜切絲、蛋打散、蔥切珠、米洗淨備用。
2、將米加入2杯水,放入電鍋煮至軟爛(外鍋放2杯水)。
3、牛肉切小片,放入醃料略醃。
4、另取鍋倒入作法2及適量水續煮,再放入香菇及娃娃菜。
5、於作法4放入蛋液與牛肉,斟酌以鹽、白胡椒粉調味,最後加入蔥珠即可。
二,三色蔬菜豆腐粥
材料:青豆仁1把,紅蘿蔔1把,馬鈴薯1顆,蛋豆腐1盒,海鹽(寶寶不使用精緻鹽)少許。
做法:
1、先把青豆仁,紅蘿蔔,馬鈴薯都切小丁後剁碎,若有可以打碎的也可以加一點點開水,下去打成小顆粒狀。
2、再將一杯米,洗乾淨後倒入鍋內。
3、再算好打算煮成幾倍粥的水量加入。
4、蛋豆腐切成丁就可以囉~保留一點口感。
5、再用小火燉煮,看寶寶喜歡粥的軟硬程度調整。
6、待完成後再添加海塩,需嚐出味道喔。
三,雞蛋粥
材料:白米粥一大碗,雞蛋兩個,油,鹽,蔥花。
做法:
1、白米粥一大碗,雞蛋兩個,油,鹽,喜歡醬油的也可以放醬油,我不喜歡放醬油在粥裏面的。有蔥花也可以準備一些。
2、雞蛋打好放在碗裏,放油鹽攪拌均勻,粥放在鍋裏,大火燒開保持沸騰狀態。
3、把雞蛋放到粥裏,攪拌均勻,稍微煮一下即可。
四,魚片肉粥
材料:魚片300g,幹香菇7朵,紅蘿蔔1條,馬齡薯2條,蔥2條,絞肉200g,鹽少許,米飯適量,香油適量,鹽少許,白胡椒粉適量。
做法:
1、將魚片切片、香菇切片(泡水)、馬齡薯片末、紅蘿蔔切末、蔥切末備用絞肉、魚肉。
2、把水加在沙鍋,滾後放米飯去煮,關小火把香菇。馬齡薯。紅蘿蔔。放入沙鍋中。在加香菇水在加入肉等全部都滾熟後加入魚片。用小火滾一下。加蔥、香油、白胡椒粉、鹽調味關火後讓他悶一下就可以上桌了。
五,南瓜粥
原料:白米100克,南瓜100克,牛奶50克,香油半勺,白糖少許。
製法:
1、南瓜切成塊,放籠上蒸軟。
2、白米煮成爛粥,加入蒸軟去皮的南瓜拌勻。
3、加入牛奶和香油拌勻,最後加糖調味。