可能你絕對西瓜皮也能吃是難接受的，但是吃完西瓜後彆着急把它給扔了，它確實有很多價值！當然再好的食材，食用不當也是容易出現問題的，西瓜皮食用哪些注意事項是需要你知道呢？趕緊小編一起收藏下面的西瓜皮食用知識。
西瓜皮食用注意事項
1、瓜皮不適合大量服用
西瓜皮性寒，如果大量服用容易損傷脾胃，大大增加了腸胃負擔。在這裏建議一些脾胃比較差的人不適合服用西瓜皮，特別是平時生活中消化不良、脾胃虛寒以及容易便溏的患者更是應該少吃。如果大量服用西瓜皮，身體會出現食慾下降、腹瀉以及腹脹等毛病，問題嚴重還有可能導致疾病的出現。
2、功能不全的患者不適合服用西瓜皮
如果短時間中大量的服用了西瓜皮，那麼很容易超過身體的生理容量，危害健康。如果你恰好是腎功能不全的患者，那麼內臟的調節能力也會大大下降，很容易令血液容量增加，嚴重者還有可能出現急性心力衰竭的毛病。
3、腔潰瘍患者不適合服用西瓜皮
口腔潰瘍患者非常不適合服用西瓜皮，這是因爲如果口腔潰瘍的患者服用了西瓜，體內陰液會大大增加，很容易導致身體出現內熱益盛的情況，口腔方面疾病將會更加嚴重。
4、婦不適合服用西瓜皮
建議產婦以及孕婦一定要不要使用西瓜皮。這是因爲西瓜皮性寒，服用後對導致脾胃受損，而孕婦以及產婦的身體原本就比較虛弱，如果服用了西瓜皮危害非常大。
西瓜皮的功效：
清暑解熱，止渴，利小便。治暑熱煩渴，小便短少，水腫，口舌生瘡。
1、《丹溪心法》：“治口瘡甚者，西瓜皮燒灰敷之。”
2、《要藥分劑》：“能解皮膚間熱。”
3、《本草再新》：“能化熱除煩，去風利溼。”
4、《隨息居飲食譜》：“涼驚滌暑。”
5、《飲片新參》：“清透暑熱，養胃津。”
6、《現代實用中藥》：“爲利尿劑。治腎臟炎浮腫，糖尿病，黃疸。並能解酒毒。”
西瓜皮做法
橙汁蓮藕西瓜皮
主料：蓮藕、西瓜皮
調味料：橙汁、鹽、白糖
做法：
1、西瓜皮削去外層青皮，去掉內層紅瓤，然後切成條。蓮藕洗淨颳去外皮，切成片泡在涼水盆中。
2、將瓜條、藕片分別在開水中焯一下，取出瀝乾水分。
3、在瓜條、藕片中加入適量橙汁、鹽、白糖拌勻，色澤呈淡黃色，即可裝盤食用。
提示：西瓜皮與蓮藕不要同時焯水，因爲質地不一樣，蓮藕焯好了，西瓜皮就容易焯軟。
