新江羽絨茶的泡法
用具：沖泡新江羽絨茶的用具，並無太多的講究，可用茶杯、茶盅、茶壺等。假如採用“功夫茶”的飲用茶具和沖泡辦法，效果當然更好。
茶量：5克左右。
水量：150亳升的水。
水溫：水溫要求在95℃以上。
時間：第一泡時間約5分鐘，經過濾後將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯新江羽絨茶可沖泡四五次。
新江羽絨茶的功效
1.抗菌、抑菌
新江羽絨茶茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死。可用於治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用新江羽絨茶來治療，也有一定療效。
2.抑制動脈硬化
新江羽絨茶中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的功效。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。
3.減肥
茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
4.興奮
新江羽絨茶的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
5.利尿
新江羽絨茶中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿功效，用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
6.強心解痙
咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
7.防齲齒
茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較爲難溶於酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
8.抑制癌細胞
據報道，新江羽絨茶中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌功效，作用較強的有牡荊鹼、桑色素和兒茶素。
新江羽絨茶的簡介
新江羽絨茶是漢族茶農創制的名茶。產於江西遂川的新江鄉花果山，品質十分優異，外形纖細潔白，白毫特多，滿披芽間，宛如鳥、鴨羽絨，十分美麗；茶香高濃，似板栗香；湯色清澈明亮，滋味甘爽，葉底芽葉完整、嫩綠明亮。近年來，此茶連年被評爲江西省吉安地區優質名茶。
