常見的抗癌水果
1.獼猴桃
獼猴桃是果中珍品，維生素C含量爲橘子的4—12倍，蘋果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物質可阻斷人體內亞硝胺生成，從而有良好的防癌抗癌作用。另外還含有豐富的具有保護血管功能的維生素P，營養價值很高。
2.柑橘
柑橘類水果如橘子、柚子、橙子、檸檬、金橘等，都富含維生素C，可防止亞硝胺生成。
3.山楂
能活血化瘀，化滯消積，抑制癌細胞生長，同時富含維生素C，有助於預防消化道和女性生殖系統癌症。
4.大棗
大棗補脾胃益氣血，富含B-胡蘿蔔素與維生素C、B族維生素等。它含有的一組三萜類化合物爲抗癌有效成分，常吃大棗可以增強體質。癌症病人在用其他抗腫瘤措施的同時，可以每日紅棗製成品，既有抗癌作用，又有益氣養血、增強體質，緩解放療、化療的副作用。
5.番茄
番茄中的番茄紅素具有抗癌作用，番茄紅素也是一種抗氧化劑。西紅柿、西瓜、杏仁中均含有該物質，它能消除人體內誘發癌症的氧自由基。研究發現，血液中番茄紅素含量過低的人，其患胰腺癌的危險性要比正常人高5倍。
6.草莓
草莓所含營養非常豐富，且容易被人體吸收，其保健價值極高，故有“水果皇后”之稱。草莓富含植酸，它是一種抗氧化劑，對細胞有保護作用，能抑制癌細胞的生長，從而具有抗癌功效。草莓所含鞣花酸，能抑制和防止黃麴黴素、亞硝胺、多環芳香碳氫化合物等的致癌作用。經常吃草莓可抑制燻烤、黴變、醃製等類食物所產生的癌變作用。每天吃50克草莓，可有效地預防結腸癌和肝癌。
7.葡萄
研究表明，在那些種植葡萄和吃葡萄多的人羣中，癌症發病率也明顯減少。這主要是因爲它含有一種抗癌微量元素（白藜蘆醇），可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。這種在葡萄皮和葡萄籽含量豐富的白藜蘆醇，是葡萄中最主要的成分，是抗氧化的絕佳食物。
8.梨
梨能生津、潤燥、清熱、化痰。由於裏所含的胡蘿蔔素、維生素B2、維生素C等都具有一定的防癌抗癌作用，所以梨很適宜鼻咽癌、喉癌、肺癌患者服食。
9.杏
適宜多種癌症患者食用。據研究，杏是維生素B17含量最豐富的果品，而維生素B17是極爲有效的抗癌物質，對癌細胞具有殺滅作用。
10.香蕉
香蕉含有豐富的微量元素鎂，而鎂有預防癌症的作用。
11.山楂
能活血化瘀、化滯消積、開胃消食，同時還含有豐富的維生素C。中醫認爲，癌瘤爲實性腫塊，往往具有氣滯血瘀徵象，由於山楂能活血化淤、善消肉積，又能抑制癌細胞的生長，所以適宜多種癌瘤患者的治療。尤其是對消化道和婦女生殖系統惡性腫瘤患者兼有食慾不振時更爲適宜。
12.無花果
能消腫解毒，適宜大腸癌、食道癌、膀胱癌、胃癌、肺癌、肝癌、乳腺癌、白血病、淋巴肉瘤等多種癌症患者食用，是一種廣譜抗癌果品。據現代藥理研究表明，無花果的確有良好的抗癌功效。
13.蘋果
據現代科學研究認爲，蘋果中含有大量的纖維素，經常食用，可以使腸道內膽固醇含量減少，糞便量增多，減少直腸癌的發生。同時，蘋果中因含有豐富的果膠，果膠能破壞治癌污染物——放射性氣體，從而減少癌症的形成。
14.羅漢果
適宜鼻咽癌、喉癌、肺癌患者開水沖泡代茶飲，有清肺止咳、潤肺化痰、養陰生津、利咽開音的作用，對這幾種癌症患者放療後出現的煙幹、煩渴、乾咳、低熱亦有緩解效果。
現在幾乎所有的果園都會噴灑農藥讓水果的長勢更好，這就導致了水果表皮中農藥的殘留，殘留的農藥長久積累容易致癌。
有農藥殘留易致癌的常見水果
1.蘋果：蘋果由於富含糖類，很容易招來蟲子，所以蘋果的農藥殘留也是居於所有水果之首。
2.草莓：最近一段時間關於毒草莓的報道很多，雖然出來澄清了。但是草莓農藥殘留量大，是不可否認的。
3.葡萄：我們在外買的葡萄都長得滿滿的，爲了是葡萄增產，需要碰撒很多激素，來減少落花，增多果實。
4.桃子：家裏種過桃樹或經常買桃子的人都知道，桃子含糖量很高，最吸引蟲子，爲了滅蟲農藥碰撒的就會很頻繁。
