平時聚會、應酬和喜宴場合難免要喝酒，大家只知道喝酒會醉，但可能大家沒注意過喝酒有許多禁忌。下面讓我詳細地跟大家介紹一下喝酒的禁忌。
1、忌喝酒時同時吃醃薰食品
醃熏製品中含有機膠以及在加工過程中因烹調不當而產生的多環芳烴短類苯並蓖、氨甲基衍生物，當飲酒超度時血鉛含量就增高，此時上述物質與其結合，即可誘發消化（消化食品）道疾病。
2、忌與烈性酒同飲
有些人習慣於喝了酒隨即又飲烈性酒，這樣會對胃腸道產生刺激，容易引起消化功能紊亂。
3、忌喝酒過量
一次飲用酒過多將會使血鉛含量增高，若長期飲用將導致脂肪堆積而阻斷核糖核酸合成，造成“酒心”而影響心臟功能和抑制破壞腦細胞。
4、消化系統疾病患者忌喝酒
凡慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍病患者過量飲用，二氧化碳就易使胃腸的壓力增加，易誘發胃及十二指腸球部潰瘍穿孔而危及生命。
5、忌用酒送服藥品
酒與藥物混合將產生不良副作用，既能增加酸度而使藥物在胃中迅速溶解，又能破壞血液吸收而降低藥品療效，甚至殃及生命。
6、忌飲用超期久貯的酒
市售的普通酒保存期一般爲兩個月，優質的可保存4個月，散裝的爲3~7天。超期久貯的酒其多酸物質極易與蛋白氧化聚合而混濁。
7、忌飲用冷凍酒
貯存酒的溫度冬春爲9~10℃，夏季爲5~10℃，冷凍後的酒蛋白質與鞣酸會產生沉澱，易致胃腸不適引起食慾不振。
8、忌飲用熱水瓶貯存的酒
因熱水瓶膽內積集着水垢，當酒存放瓶內後，其水垢中所含的汞、鎘、砷、鉛、鐵（鐵食品）等多種金屬成分即可被酒中的酸性成分所溶解而混在酒中，飲後會導致人體金屬中毒。
9、忌借酒禦寒
天冷喝上一兩杯酒，似乎可以暖身防寒，殊不知這只是暫時的表面現象。因爲人體熱量主要靠糖、蛋白質和脂肪供應，酒在人體中產生熱能並不多，它之所以進入體內會有暖和的感覺，是因爲酒中的乙醇刺激血管擴張，血液循環加速，這樣反而使體內散熱速度加快，這時如不及時防寒保溫，極易引起感冒以致凍傷。
10、忌邊喝酒邊抽菸
“酒醉可以煙解”的說法，是不科學的。邊喝酒邊抽菸，危害更大，因爲酒中的乙醇刺激血液循環系統，加速血管擴張，從而使人對煙中的尼古丁等有害物質吸收量增大，其危害將加倍。
11、忌以濃茶解酒
因飲過量酒後，會引起人出現口渴、翻胃。認爲飲用大量濃茶可以開胃、解酒毒，這是不正確的。因茶葉中所含的咖啡鹼會與酒中的乙醇結合產生協同作用，非但不能解酒，反而加重醉酒的程度，起到相反的作用。
12、忌酒後即入浴
因酒後人浴，體內儲存的葡萄糖會大量消耗，而引起體內血糖含量下降，導致體溫降低。同時酒精抑制了肝臟的正常生理活動能力，阻礙體內葡萄糖儲存的恢復，造成肌體疲勞，嚴重的會產生低血糖休克。
13、忌酒後進行性生活
據科學研究證明，男子大量飲酒後，精液中有20％的精子發育不全，若同房使妻子懷孕，將會有26%的胎兒出現先天性畸形。女性在婚前後也忌多飲酒，以防月經不調、閉經、卵子生成變異，如懷孕的婦女常飲酒，會造成流產、早產、難產、死胎等不良後果。我國醫書則有“酒後不入室”的警告。
14、忌用汽水解酒醉
有人認爲汽水是清涼飲料，可用汽水解酒，這是不科學的。因爲汽水會使酒精在人體內擴散，加快人體對於酒精的吸收，加重酒精的中毒。同時，汽水還會產生大量二氧化碳，對腸胃、肝臟、腎臟均會有損害。
15、忌冷喝黃酒
黃酒是以含有澱粉的糯米爲原料，並由許多混雜培養的黴菌、酵母和細菌等共同作用釀成的。在釀製過程中，仍不免有微量的甲醇、醚、醛等有機物存在，它們對人體有一定害處，因此飲用黃酒時，宜加熱後再喝，以便使這些微量有機物在燙熱過程中隨溫度升高而揮發，纔有利於身體健康。
