“都是吃喝惹的禍”
十大職業胃病排行榜！
先說甲肝和戊肝。上班族在外吃飯往往求異求新，而一些新的食尚卻未必健康。比如時下流行的吃生，無論是生吃蔬菜、魚或海鮮，都會讓各種細菌病毒有可趁之機，使人體致病。以魚爲例，魚用鰓呼吸，鰓的過濾能力極強，如果吃生魚，各種病毒、細菌就會進入人體腸胃，病毒中就可能有甲肝和戊乙肝毒。
脂肪肝在上班族中的高發，更與飲食結構有關。
中國城市目前已經進入美食時代，肉食在飲食結構的比例越來越大，再加上甜食、飲酒，催出大量“胖子”。而脂肪肝幾乎就是肥胖的衍生物，脂肪肝人羣中有50—60%是肥胖者。
酒精與藥物 傷肝沒商量
還有因大量飲酒引起的酒精性肝炎，貪杯最後就會發展到酒精性肝硬化。劉士敬博士十分肯定地說：一天喝3兩酒，堅持16年，就會造成酒精性肝硬化的模型。
藥物性肝炎也算是“吃”出來的乙肝，只是吃的不是美食，而是藥和保健品。
有些人是有保健意識的，要爲身體充電，只是誤入歧途。任何藥品包括中藥製劑，都對肝臟有毒性作用，補品中又往往含有激素，因爲激素，人吃了平添氣力，食慾大振，但實際上對身體造成長久損害。忙於工作、出於無知或盲目自信、得病自行用藥的後果更嚴重，有的人用紅黴素一個月，結果查出藥物性肝炎。因爲紅黴素最多隻能用10—14天，用多了自然造成肝損害。
在幾種常見的肝炎類型中，只有乙肝的發病有所不同，劉士敬提出，大多數中青年發病的慢性乙肝都是小時候就已感染。0—30歲，是乙肝的潛伏期，即免疫耐受階段，不發病；到了30歲以後，進入乙肝的免疫活動期，再加上勞累，精神緊張，於是乙肝發作。
對於乙肝的治療，劉博士強調病因治療，即引發病症的原因是飲酒，就需戒酒，若原因是藥物，就杜絕藥物損害，以達到標本兼治的目的。
